Описание книги
Данное пособие содержит курс лекций по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание
Автор книги:
О. В. Богатова
id книги: 612668
Оценка:
0.0
Голосов:
0
Отзывы, комментарии: 0
480 руб.
(4,79$)
Купить бумажную книгу
Электронная книга
Жанр:
Учебная литература
Правообладатель и/или издательство:
БИБКОМ
Дата публикации, год издания:
2005
Дата добавления в каталог КнигаЛит:
Возрастное ограничение:
0+
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Отзывы и комментарии читателей
Нет рецензий.
Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание