Читать книгу Напитки - Оксана Мицкевич - Страница 2

Знаете ли вы, что пророщенную пшеничку можно «подоить»? Когда она у меня перерастает и становится чуть больше 1 см, я всегда вспоминаю об этом.

1 стакан пророщенной пшеницы (200 г)

1 стакан воды (200 г)

Молочко из пророщенной пшеницы – невероятно полезная вещь

– содержит 18 необходимых аминокислот,

– омолаживает, так как содержит в огромном количестве витамины А, Е и С,

– обладает невероятным энергетическим потенциалом, наделяя человека бодростью и оптимизмом,

– обогащает кровь кислородом,

– налаживает работу иммунной системы,

– способствует активному долголетию

Для того, чтобы получить ценный напиток, нам следует хорошо взбить пророщенную пшеницу мощным блендером с добавлением воды.

Если у вас ещё нет такого помощника, советую срочно его приобрести.

Сегодня даже плиту можно не иметь, но мощный блендер заполучить мы обязаны! (Не доставать же для этого старую добрую мясорубку.)

После того, как взбили проростки с водой, нужно их процедить через несколько слоёв марли и дать постоять 10 минут (для оседания крахмала).

Молочко перелить в другую ёмкость, а крахмал выбросить (он нам уже не нужен).

У нас получится примерно 250 мл молочка и 150 г жмыха.

Скажу вам откровенно: сами по себе эти продукты невкусны.

И если жмых можно использовать для приготовления самых вкусных веганских котлет или выпечки, то над молочком придётся изрядно «поколдовать».

Ну что, готовы к Ахалай-Махалай превращениям?