Читать книгу Фуллерен, вода, долголетие. Рекордное долголетие с самой красивой молекулой нашей Вселенной - Олег Александрович Сизоненко, Олег Александрович Жирков, Олег Александрович Сдвижков - Страница 10

Это знания о состоянии воды в живых организмах. В живых организмах – много воды. Чемпионами по содержанию воды являются медузы. В медузе весом один килограмм всего лишь несколько грамм биомолекул, более 99% её массы – вода! У медузы нет кожи или чешуи, но морская соль в неё не проникает. Сейчас на Земле известно бессмертное существо. И это медуза35. Она способна поворачивать вспять свой жизненный цикл36. После того как она вырастает и ей надоедает быть взрослой, она снова становится юной:). Эта медуза, если её никто не съест, может жить очень долго.

«Живая вода» может быть сложно организованной, активной и очень опасной. Например, кубомедуза хиронекс37 не дрейфует, а охотится на свою добычу, развивая скорость до двух метров в секунду. Она хорошо маскируется, прозрачную медузу не видно в морской воде. В охотничьем режиме её щупальца удлиняются от 15 сантиметров до трёх метров. Даже случайное прикосновение к ним вызывает у человека невероятной силы боль по всему телу, парализует и останавливает сердце и лёгкие. Герой Уилла Смита в фильме «Семь жизней» умирает от яда такой медузы. Он убивает себя в ледяной воде, чтобы сохранить и пожертвовать свои жизненно важные органы!

Стрекательные клетки этой медузы содержат самый смертельный яд на нашей планете. Яд одной медузы способен убить шестьдесят взрослых мужчин! Состав яда чрезвычайно сложен. Как «живая вода» производит такой яд? Как имея двадцать четыре глаза, она видит, не имея мозга и крупных нервных узлов? В биологии много вопросов, на которые сейчас нет ответа. Возможно, ответы связаны с состоянием воды в живом организме.

Мы все привыкли к тому, что вещество может быть в трёх состояниях: твёрдом, жидком и газообразном. Вода может быть льдом, жидкостью и паром. Вы удивитесь, если узнаете, что вода в живом организме не является жидкостью? По крайне мере, часть воды в нашем теле – жидкий кристалл. В мае 2013 года опубликована книга «Четвертая фаза воды: За гранью твёрдого, жидкого и газообразного». В этой книге доктор Поллак описал результаты исследований тонкого слоя воды возле смачиваемой водой поверхности. Этот слой, толщиной с волос, образован слоями упорядоченной воды, структура которой похожа на пчелиные соты. Всё, что растворено в объёмной воде, выталкивается из этого слоя. Поэтому автор назвал эту воду – водой зоны исключения (EZ). Это более вязкая и более плотная вода по сравнению с водой вдали от поверхности. У неё другие температура замерзания и диэлектрические свойства. Всем известна формула воды – H₂