Читать книгу Энциклопедия Тетюшского муниципального района. Р-У - Олег Николаевич Евсеев - Страница 232
С
СВИНУШКА
Оглавлениерод грибов семейства свинуховых класса базидиомицетов. С крупными мясистыми плодовыми телами, разделёнными на шляпку и ножку; у некоторых ножка редуцирована, и шляпка сидит прямо на субстрате. На нижней стороне плодового тела, край которого, особенно у молодых грибов, завёрнут, располагаются пластинки, легко отделяющиеся от шляпки. Представлен 2 видами, распространенными в России – в европейской части, в т. ч. Тетюшском районе: тонкая и толстая. Оба вида условно съедобные, в науч. литературе отмечается способность этих грибов аккумулировать соли тяжёлых металлов.