Читать книгу Желудок и кишечник. Советы и рекомендации ведущих врачей - Ольга Копылова - Страница 19
Глава 3
Непереносимость продуктов питания
Непереносимость, вызванная углеводами
ОглавлениеУглеводы расщепляют ферменты – дисахаридазы[2]. Они тоже быстро могут выходить из строя при различных патологических состояниях. И тогда может появляться непереносимость определенных продуктов, содержащих углеводы.
2
Дисахаридазы – группа ферментов, ответственных за расщепление сахара; локализуются в слизистой оболочке тонкой кишки. – Прим. ред.
