Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма

Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма
Автор книги: id книги: 73026 Серия: Здоровье – это счастье     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 1 179 руб.     (1,93$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Издательство АСТ" Дата публикации, год издания: 2012 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-271-42306-2 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 16+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Выберите самую здоровую и полезную диету, которой придерживались еще наши предки, – сыроедение. Диету, которая сегодня высоко ценится миллионерами, звездами Голливуда и просто теми, кто хочет жить долго и не болеть. Диету Махатмы Ганди и Стива Джобса, а также йогов, знаменитых исследователей здорового образа жизни Брэгга, Шелтона… Буквально через несколько дней вы заметите, что стали энергичнее, выносливее, веселее, любопытнее. Это происходит потому, что организм прекратил отравлять себя и вдоволь получает полезных веществ. Также вы узнаете, как питаться вкусно и в то же время полезно. Как с помощью свежих продуктов стать привлекательнее. Как обрести внутренне равновесие. Найдите путь к душевной, физической и духовной гармонии вместе с этой книгой. Научитесь жить активно и долго, и при этом не болеть!

Оглавление

Ольга Валожек. Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма

Введение

Глава 1. Откуда корни растут? История сыроедения

С лопатой на охоту: наши предки – сыроеды

Развитие движения сыроедов

Третье тысячелетие. Fast time, fast food…

Глава 2. Виды и особенности сыроедения

Виды сыроедения по составу рациона

Всеядное сыроедение

Вегетарианское сыроедение

Веганское сыроедение

Плотоядное сыроедение (сыромясоедение)

Фрукторианство

Виды сыроедения по методике планирования

Сыромоноедение (монотрофное сыроедение)

Смешанное сыроедение

Глава 3. Сыроедение и медицина

Чего не хватает сыроедам?

Белки

Витамин В12

Кальций

Чем сыроедение полезнее обычного питания?

Глава 4. Переход на сыроедение

Как стать сыроедом. Десять шагов к здоровой жизни

Шаг 1: Признай своего «врага». Все зависят от солений-варений

Шаг 2: Увидеть и поверить. Отдайте сыроедению золотую медаль

Шаг 3: Орудия к бою! Подготовьте кухонный фронт

Шаг 4: Не нужно войн. Разумный диалог с «не-сыроедами»

Шаг 5: Еще бы ночь простоять да день продержаться. О стойкости сыроедам

Шаг 6: Найти дружеское плечо. С кем делить проблемы сыроеда?

Шаг 7: Окунитесь в новый мир. О новых увлечениях

Шаг 8: Войдите в нирвану. Словите духовное равновесие

Шаг 9: Помоги новичкам. Объяснения, разубеждения, педагогический опыт

Шаг 10: Закрепи успех. Последняя вишенка на сыроедческом торте

Правила безопасного сыроедения

Сыроедение по Шелтону

Сыроедение по Джеффри

Фрукты и ягоды

Овощи

Продукты с высоким содержанием крахмала

Продукты с высоким содержанием белков, жиров, сахаров

Отварные овощи

Приправы

Глава 5. Овощ нам в помощь. Рецепты

Салаты, закуски

Салат яблочный с авокадо

Салат «Дачный»

Салат «Фальшивый лосось»

Салат с курагой и авокадо

Салат ореховый с грушей

Салат капустный с авокадо

Салат свекольный с кунжутом

Оливье овощное

Салат бананово-клубничный

Салат морковный

Салат имбирно-яблочный

Салат мятно-клубничный

Салат с манго «Пикантный»

Салат оригинальный острый

Салат гречневый

Салат помидорный с зеленью

Салат с авокадо и помидорами

Салат свекольный острый

Салат морковный яркий

Сыроедческий винегрет

Салат «Простой»

Салат с тыквой и черносливом

Салат с морковью и сладким перцем

Салат огуречно-чечевичный

Салат из цветной капусты и оливок с соусом из авокадо

Салат морковный острый

Салат с морковью и свежим горошком

Салат с редькой под клюквенной заправкой

Салат с цветной капустой и тыквой

Салат со свеклой и орехами

Салат с авокадо и зеленью

Салат летний с пророщенной чечевицей

Салат мятно-свекольный

Салат болгарский

Салат с авокадо зеленый

Салат с бобами и сладким перцем

Салат с зеленой гречкой и дайконом

Салат с сельдереем и авокадо

Салат клубничный с зеленью

Салат «Зеленый» с яблоком

Салат грейпфрутовый с кедровыми орешками

Салат с морской капустой и кедровым маслом

Салат спаржевый

Салат «Полезный» из авокадо

Салат свекольный с орехами

Салат с морковью и цукини

Салат со свеклой и шпинатом

Салат с репой под медовой заправкой

Салат с турецким горохом

Салат гранатовый с зеленью

Салат с капустой и спаржей

Салат с томатами и проросшей пшеницей

Салат острый с сельдереем и орехами

Салат «Завтрак чемпиона»

Салат с редькой и кислым яблоком

Салат капустный с картофелем

Салат со шпинатом и томатом

Салат с капустой и яблоком

Салат дачный с орехами

Салат томатный с руколой и орехами

Салат цитрусовый

Салат «Калейдоскоп»

Салат с цветной капустой

Салат азиатский

Салат с огурцом острый

Салат фруктовый со сливами

Салат кабачковый

Салат свекольный

Салат с абрикосовым соусом

Салат «Осенний»

Салат с кедровыми орешками «Гнездышко»

Салат мексиканский

Салат под острым имбирным соусом

Салат фруктовый с клубничным соусом

Салат фруктовый с экзотическим соусом

Салат «Пикантный»

Салат китайский

Салат «Ореховый»

Салат «Листопад»

Салат томатный

Салат фруктовый острый

Первые блюда

Суп-пюре томатный

Суп томатный с орегано и базиликом

Гаспачо с медом и базиликом

Зеленый суп со щавелем

Суп с авокадо и шпинатом

Тайский суп с авокадо

Суп зеленый

Капустный борщ

Суп томатный

Суп-крем из брокколи

Суп томатный с сельдереем

Суп имбирно-тыквенный

Гаспачо с базиликом

Суп томатный с морковью

Суп ароматный дынный

Суп медово-спаржевый острый

Гаспачо с арбузом

Суп-пюре из авокадо

Китайский суп-крем из авокадо

Гаспачо с лимонным соком

Свекольник

Суп индийский

Тыквенно-апельсиновый сладкий суп

Суп гороховый

Вторые блюда

Чесночные шарики

Лапша овощная под имбирным соусом

Лодочки из авокадо

Кабачки в гречневой муке

Каша овсяная с медом и яблоком

Гуакамоле из свежего горошка

Хумус миндальный

Котлеты овощные с семечками

Каша овсяная

Каша гречневая

Суши овощные

Помидоры фаршированные

Лобио с горохом

Тыквенный завтрак

Гранола орехово-гречневая

Гранола малиновая по-канадски

Овощной торт

Блинчики капустные с начинкой

Спагетти овощные с соусом

Роллы с шампиньонами

Паштет овощной с изюмом

Миндальный творожок

Бутерброды из авокадо

Пхали из свекольной ботвы

Каша гороховая с изюмом

Овощные роллы

Паштет из цветной капусты

Перечные «лодочки»

Лазанья овощная

Бутерброды с цукини

Сыроедческий сыр

Сыроедческая пицца

Спагетти сыроедческое под острым соусом

Шаурма овощная

Свекольно-ореховый паштет

Орехово-луковые котлеты

Сыр ореховый

Икра «Заморская»

Роллы с цветной капустой

Гречневый завтрак

Бутерброды острые

Маринованные баклажаны

Спагетти огуречные

Томатное гуакамоле

Крекеры из семечек

Огуречный паштет

Шарики гороховые с зеленью

Перец фаршированный

Каша миндально-фруктовая

Сыроедческая «яичница»

Грибные котлеты с кунжутом

Сыроедческая пицца

Капустно-ореховое пюре

Напитки

Миндальное молоко

Коктейль с черной смородиной

Коктейль холодный арбузный

Бананово-яблочный шейк

Цитрусово-клубничный мусс

Апельсиново-персиковый шейк

Клюквенный смузи

Коктейль кокосовый с ягодами

Яблочный шейк с зеленью

Малиновый смузи

Коктейль зеленый из одуванчика

Коктейль яблочно-банановый с алоэ

Зеленый шейк

Цитрусовый зеленый шейк

Инжирный коктейль

Коктейль кунжутный

Бананово-кунжутный шейк

Ягодный смузи

Коктейль клубничный

Коксовый шейк с малиной

Арбузно-виноградный напиток

Арбузно-цитрусовый напиток

Напиток «Африканский шейк»

Орехово-банановый коктейль

Бананово-манговый шейк с зеленью

Черничный шейк

Молочно-кокосовый коктейль

Коктейль молочный с красной смородиной

Бананово-черничный шейк

Кокосово-ананасовый коктейль

Коктейль яблочно-виноградный

Питательный кремовый коктейль

Банановый шейк с кизилом

Грушевый шейк

Бананово-апельсиновый шейк

Лимонад экзотический освежающий

Банановый шейк с тархуном

Клубнично-банановый шейк

Миндально-банановый коктейль

Десерты

Десерт кокосово-клубничный

Мороженое бананово-малиновое

Халва ореховая

Шоколадный пудинг

Клюквенный мусс

Шоколадный пирог без выпечки

Пирожное «Камилла»

Пирог яблочно-ореховый без выпечки

Фруктовый завтрак

Торт клубничный без выпечки

Шербет клубничный

Фруктово-ореховое мороженое

Мороженое ананасовое с медом

Мороженое шоколадное с авокадо

Мороженое фруктовое

Банановый пирог без выпечки

Мороженое ванильное

Мороженое клубничное

Торт фруктово-ореховый

Торт банановый

Брауни ореховый

Конфеты вишневые

Рафаэлло

Сладости восточные

Глазированный фундук

Козинак с кунжутом

Брусничное мороженое

Морковно-ореховый торт

Конфеты из сухофруктов

Торт морковный

Пирожное «Картошка»

Торт банановый без выпечки

Ореховые трюфели

Торт ореховый (без выпечки)

Халва ванильная

Торт миндальный

Малиновая гранола

Гранола кленовая

Пирожные ореховые

Торт мандариновый

Торт бананово-ореховый

Халва шоколадная

Соусы, заправки

Соус песто из зелени

Майонез с цветной капустой

Соус песто с зеленью

Майонез чесночный

Соус чесночный с брокколи

Соус итальянский

Соус ореховый с зеленью

Горчица сыроедческая

Майонез с авокадо и миндалем

Соус миндальный острый

Соус мятный острый

Майонез оригинальный

Соус кунжутный

Соус крапивный

Крем из авокадо

Соус из турецкого гороха

Соус орехово-томатный

Соус зеленый

Майонез сыроедческий

Заправка томатно-ореховая

Соус универсальный

Отрывок из книги

В течение многих лет люди пытались найти идеальный баланс между всеми съедобными дарами природы, которые существуют на планете. И ежедневно все большую и большую армию поклонников собирает самая старейшая из всех диет – сыроедение.

Прежде, чем в корне изменить свое питание, свой внешний вид, да что там, весь мой стиль жизни, я решила подтвердить для самой себя, что такая диета не вредна. И что же я выяснила чуть ли не в начале своих изысканий? То, что сыроедение не просто какая-то новомодная диета, которую придумали голливудские звезды и истощенные модели. Это – образ жизни, которого придерживались наши самые давние предки. И история у этого самого образа жизни тянется с доисторических времен.

.....

Искушения для начинающего сыроеда будут подстерегать его везде – на работе во время обеда, дома, на улице. Поэтому сперва нужно ограничить сферу своего местонахождения на некоторое время. Допустим, для вас самым сильным искушением является картошка фри или гамбургеры. По мере своих возможностей старайтесь избегать мест, где расположен МакДональдс, а тем более в то время, когда очереди в это заведение практически нет. Если вы без ума от ароматной выпечки, обходите кругами кондитерские и магазины с кулинарным отделом.

А как же бороться с соблазнами дома, во время ужина, на рабочих обедах, во время похода с друзьями в кафе или ресторан? Да, это сложно, но также поддается «лечению». Для того, чтобы избежать искушения дома, прежде, чем начать готовить еду для своих близких, подкрепитесь сами. Сытый желудок не так соблазняется ароматами из кухни, как голодный. Для того, чтобы не сорваться и не перекусить быстрыми колбасно-сырными бутербродами, заранее готовьте себе «экстренный перекус»: сыроедческие сэндвичи, нарезку из сырых овощей, соки и напитки. Жующий организм на время забывает о бывшем желании съесть хоть что-нибудь вредное. Подготовьте такие же «перекусы» для работы, носите с собой пакетики сырых орехов или семечек, они отлично утоляют голод. Что касается ресторанов, то в любом заведении найдется салат из одних сырых овощей с растительным маслом и свежевыжатый сок. А чтобы не глотать слюнки, глядя на порции друзей, перекусите заранее дома.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

  

Полезная книга

Даже если и не задумывались о сыроедении, то наверняка задумывались, как сделать свою жизнь легче, ярче. О здоровье не думают, когда оно есть. Но как сделать, чтобы думать о жизни, о делах, о работе, близких, а не о здоровье? Логика говорит о том, что нужно менять образ жизни, потому что без этого жизнь сведется к разным видам лечения. Книга полезна тем, что автор рассказывает свой путь к здоровью, который был не без сомнений, проб и ошибок. Но не зря говорят, что путь осилит идущий, и путь все-таки привел к здоровью не только автора, но ее семью. Удачный опыт всегда ценен. В книге также приведены многочисленные рецепты, простые в исполнении

Смотреть еще 2 отзыва на сайте ЛитРеса
Подняться наверх