Читать книгу Мамины рецепты. Вторые блюда и соусы - Ольга Козак, Ольга Яковлевна - Страница 10

1 кг картофеля, большой пучок молодого укропа, 200 г сливочного масла, соль.

Очищенный и промытый молодой картофель отварить на среднем огне.

Мелко нарезанный укроп положить в очень мягкое масло, тщательно перемешать и выложить на горячий картофель. Кастрюлю несколько раз встряхнуть и дать постоять 5—10 минут. Подавать к столу с помидорами, огурцами или с салатом из них.