Читать книгу Am Rand (ein Protokoll) - Philipp Löhle - Страница 25

11.23h. Ein an die Wand gelehnter Sack mit Äpfeln der Sorte Braeburn1 kippt von der Vertikalen in die Horizontale. Einige Äpfel rollen über den Asphalt. Inge Kohlstett sieht das Resultat des Falles und, ja, sie kräuselt die Lippen.2

1 Die Apfelsorte Braeburn gehört zusammen mit Royal Gala zu den beiden wichtigsten Apfelsorten Neuseelands. Benannt ist der Apfel nach den Braeburn Orchards, einer Feuerstelle der Maori in Südneuseeland. Der zweifarbige mittelgroße Apfel ist knackig und hat ein komplexes süß-herbes Aroma, das insbesondere bei Europäern beliebt ist. Braeburn ist länger lagerfähig als beispielsweise Cox Orange, aber nicht so lange wie Golden Delicious.

2 Inge Kohlstett kräuselt bis zu 55 Mal am Tag die Lippen. Allerdings von ihr selbst unbemerkt.