Читать книгу Gruziński smak - Radek Polak - Страница 50

GRUZIŃSKI SMAK

Spis treści

Okładka

Karta tytułowa

***

GAUMARDŻOS!

Dedykacja

WSTĘP

GRIGOL KONDRISKACI O GRUZJI

MOJA RODZINA

CHLEB

CHACZAPURI TO GRUZJA

KOTLET LALI

OSTRY GWÓŹDŹ

RACZA I DUSZONA DYNIA

SZKMERULI

JAJECZNICA Z POMIDORAMI

SUPRY W CZASACH RADZIECKICH

UZDROWISKO

MANDARYNKI, CHACZAPURI ADŻARSKIE I BIAŁY DOM

LATAJĄCY PROSIAK

JASNE LATA DZIEWIĘĆDZIESIĄTE

SMAŻONA CEBULA

SUPRA NA MASCE SAMOCHODOWEJ

WINO I CZACZA

MARLETA I PIECZONE SULGUNI Z FIGAMI I MIODEM

CZICHIRTMA

CHINKALI JEDNOCZY

MZIA, MCWADI I ZEZWA

JAGNIĘCINA Z ADŻIKĄ

KEBABIARNIA BIKENTIEGO

GEBŻALIA

MEGRELIA – KRAINA TAJEMNIC

SYMFONIA W GARNKU – CZAKAPULI

DYSPENSA – PSTRĄG W CZERWONYM SOSIE JEDNOAKTÓWKA

SZUCHUCKIE ADŻAPSANDALI

WESELE

TIREBI – KURCZAK W ŚMIETANIE Z MIĘTĄ

STYPA

BAŻE NARODZENIE

LEGENDA O CZURCZCHELI

ZUPA Z MACONI

ŻYWA RYBA

GOŚĆ W DOM – BÓG W DOM

CZACHOCHBILI

MUZYCZNY SMAK ALBO SMACZNA MUZYKA

PIROSMANI – „AKTORKA MARGARITA”

TKLAPI JAKO DESER

OAZA NA PUSTYNI

FINAŁ – SUM, WĄTRÓBKA, DYNIA

EPILOG

Karta redakcyjna