GRUZIŃSKI SMAK
Spis treści
Okładka
Karta tytułowa
***
GAUMARDŻOS!
Dedykacja
WSTĘP
GRIGOL KONDRISKACI O GRUZJI
MOJA RODZINA
CHLEB
CHACZAPURI TO GRUZJA
KOTLET LALI
OSTRY GWÓŹDŹ
RACZA I DUSZONA DYNIA
SZKMERULI
JAJECZNICA Z POMIDORAMI
SUPRY W CZASACH RADZIECKICH
UZDROWISKO
MANDARYNKI, CHACZAPURI ADŻARSKIE I BIAŁY DOM
LATAJĄCY PROSIAK
JASNE LATA DZIEWIĘĆDZIESIĄTE
SMAŻONA CEBULA
SUPRA NA MASCE SAMOCHODOWEJ
WINO I CZACZA
MARLETA I PIECZONE SULGUNI Z FIGAMI I MIODEM
CZICHIRTMA
CHINKALI JEDNOCZY
MZIA, MCWADI I ZEZWA
JAGNIĘCINA Z ADŻIKĄ
KEBABIARNIA BIKENTIEGO
GEBŻALIA
MEGRELIA – KRAINA TAJEMNIC
SYMFONIA W GARNKU – CZAKAPULI
DYSPENSA – PSTRĄG W CZERWONYM SOSIE JEDNOAKTÓWKA
SZUCHUCKIE ADŻAPSANDALI
WESELE
TIREBI – KURCZAK W ŚMIETANIE Z MIĘTĄ
STYPA
BAŻE NARODZENIE
LEGENDA O CZURCZCHELI
ZUPA Z MACONI
ŻYWA RYBA
GOŚĆ W DOM – BÓG W DOM
CZACHOCHBILI
MUZYCZNY SMAK ALBO SMACZNA MUZYKA
PIROSMANI – „AKTORKA MARGARITA”
TKLAPI JAKO DESER
OAZA NA PUSTYNI
FINAŁ – SUM, WĄTRÓBKA, DYNIA
EPILOG
Karta redakcyjna
