Читать книгу Психология вечернего переедания: без диет и чувства вины - Рина Арден - Страница 5

Вокруг вечернего питания существует удивительно устойчивый набор мифов. Они передаются из статьи в статью, из разговора в разговор, из одной попытки «взять себя в руки» в другую. Эти идеи звучат просто и убедительно, но именно они часто мешают выстроить спокойные и устойчивые отношения с едой. Мифы создают ощущение, что проблема вечернего переедания имеет элементарное решение, а если оно не работает, значит, с человеком что-то не так.

Один из самых живучих мифов – идея о том, что есть после определённого времени нельзя. Конкретный час может меняться, но суть остаётся одной: вечерняя еда объявляется врагом. В реальной жизни это правило почти никогда не учитывает график работы, время возвращения домой, уровень усталости и индивидуальные потребности. В результате человек либо постоянно нарушает это правило, либо живёт в состоянии напряжения, ожидая вечера как зоны риска.

Миф о том, что вечером «замедляется обмен веществ», также звучит убедительно, но вводит в заблуждение. Обмен веществ не выключается по часам. Он зависит от общего уровня активности, состава рациона, мышечной массы, сна и множества других факторов. Организм продолжает тратить энергию и вечером, и ночью. Проблема переедания связана не со временем, а с тем, как был прожит день.

Распространена идея, что для решения проблемы достаточно просто есть меньше. Она кажется логичной, но игнорирует физиологию и психологию. Когда человек систематически недоедает, организм усиливает сигналы голода. Вечером это проявляется особенно ярко. В итоге попытка «меньше есть» часто заканчивается тем, что человек ест значительно больше, чем мог бы при более сбалансированном подходе.

Миф о силе воли занимает особое место. Он внушает, что вечернее переедание – это вопрос характера и дисциплины. Такой взгляд усиливает чувство вины и стыда, но не даёт инструментов для изменений. Сила воли – ограниченный ресурс, и к вечеру он действительно снижается. Это не оправдание, а описание реальности работы нервной системы.

Существует и миф о том, что достаточно убрать сладкое или вредную еду. В этой логике проблема якобы заключается в конкретных продуктах. На практике запрет на определённую еду часто усиливает тягу именно к ней. Кроме того, даже «полезная» еда может быть съедена в избытке, если причины переедания лежат глубже.

Мифы опасны тем, что они усиливают вину. Когда человек верит, что всё просто, но у него не получается, он начинает винить себя. Вина, в свою очередь, усиливает эмоциональное напряжение и повышает риск очередного переедания. Формируется замкнутый круг, в котором мифы поддерживают саму проблему.

Страх еды – ещё одно следствие мифологизации вечернего питания. Когда ужин воспринимается как потенциальная угроза, тело и психика находятся в напряжении. В таком состоянии сложнее почувствовать насыщение и остановиться. Парадоксально, но чем больше страха вокруг еды, тем выше вероятность потери контроля.