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Rita Oakford. Mit Liebe Backen
Mit Liebe Backen
Vorwort
Grundteige
Bierteig / Backteig. Zutaten. Teig 1
Teig 2
Zubereitung
Brandmasse. Zutaten
Zubereitung
Hefeteig. Zutaten für 1 Blech/Kuchen
Zubereitung
Mürbeteig. Zutaten
Zubereitung
Nuss Biskuitboden. Zutaten für 4 Stück
Zubereitung
Schokoladen Biskuitboden. Zutaten für 2 hohe Böden à 26cm
Zubereitung
Wiener Masse Biskuit. Zutaten für 1 Hohe Springform (28 cm Ø)
Zubereitung
Strudelteig. Zutaten für 1 Strudel
Zubereitung
Strudelfüllung für wässrige Früchte. Zutaten für 1 Strudel
Zubereitung
Gebäck
Kirchweihnudeln. Zutaten für ca. 12 Stück
Zubereitung
Dampfnudeln. Zutaten für 9 Portionen
Zutaten für den Guss
Zubereitung
Franzbrötchen. Zutaten für 20 Stück
Für die Füllung
Zubereitung
Löffelbiskuit. Zutaten für 2 Backbleche
Zubereitung
Waffeln. Zutaten für ca. 16 Stück
Zubereitung
Buttermilchwaffeln. Zutaten für ca. 15 Stück
Zubereitung
Gebackene Kuchen
American Brownies. Zutaten für ca. 24 Stück
Zubereitung
Brownies mit Ganache Glasur. Zutaten
Zubereitung
Schokoladen Ganache-Glasur. Zutaten
Zubereitung
Apfel Strudel. Zutaten für 1 Strudel. Strudelteig
Apfelfüllung
Zubereitung
Apfeltorte mit Walnüssen. Zutaten für einen Kuchen 26-28 cm
Füllung
Zum Bestäuben:
Zubereitung
Gefüllter Bienenstich. Zutaten für 1 Blech. Hefeteig
Belag
Füllung
Zubereitung
Blaubeer Schmand Kuchen. Zutaten
Zubereitung
Burgenländer Mohntorte. Zutaten
Zubereitung
Butterkuchen Spezial. Zutaten
Eierlikör Kuchen. Zutaten für ca. 15 Stück Kuchen
Zubereitung
Käsekuchen ohne Boden. Zutaten
Zubereitung
Krümeltorte. Zutaten
Zubereitung
Linzertorte. Zutaten
Nuss Striezel. Zutaten für 1 Zopf. Teig
Nussfüllung
Zubereitung
Nusskuchen. Zutaten
Zubereitung
Rhabarberkuchen mit Baiser. Zutaten
Baiser Haube
Rüblikuchen. Zutaten
Guss
Zubereitung
Sachertorte. Zutaten für 1 Springform von 24 cm Ø (12 Stücke)
Zubereitung
Schokoladen Kuchen. Zutaten für 16 Stück
Zubereitung
Engadiner Nusstorte. Zutaten für 1 Kuchen. Für den Teig
Für die Füllung
Zubereitung. Teig
Füllung
Spanische Orangen Mandel Torte. Zutaten
Zubereitung
Stachelbeerkuchen mit Streuseln. Zutaten für 1 Kuchen
Für den Belag und die Garnitur
Zubereitung
Lemon drizzle cake. Zutaten
Für die knusprige Zitronenglasur:
Zubereitung
Zwetschgenkuchen. Zutaten für 1 Blech. Teig
Belag
Guss
Torten
Frankfurter Kranz. Zubereitung für 1 Kranz. Boden
Buttercremefüllung
Krokant
Zubereitung
Buttercreme
Mandelkrokant
Fertigstellung
Krokant Torte. Zutaten
Zubereitung. Krokant
Buttercreme
Fertigstellung
Mocca Cremetorte. Zutaten. Boden
Füllung
Zubereitung. Füllung
Prinzregenten Torte
Zutaten
Zubereitung. Biskuit Böden
Buttercreme
Fertigstellung
Guß
Buchweizen Preisselbeer Torte. Zutaten. Biskuit Boden
Füllung
zum Verzieren
Zubereitung
Füllung
Champagnertorte mit Limetten. Zutaten. Biskuitboden
Füllung
Zubereitung
Eierlikör Torte. Zutaten. Boden
Füllung
Zubereitung
Espresso Torte. Zutaten. Boden
Zubereitung. Boden
Füllung
Himbeersahne Torte. Zutaten
Füllung
Zubereitung
Käse Sahne Torte. Zutaten. Boden
Mürbeteig
Für die Creme:
Zubereitung. Boden
Füllung
Limetten Mascarpone Torte. Zutaten
Füllung
Dekoration
Zubereitung
Nuss Sahne Torte. Zutaten. Boden
Füllung
Zubereitung
Schoko-Erdbeer-Vanille Torte. Zutaten
Mousse
Zubereitung
Schwarzwälder Kirsch Torte. Zutaten. Boden
Füllung
Zubereitung
Stracciatella-Torte mit Erdbeeren. Zutaten. Boden
Stracciatella Sahne
Zubereitung
Haselnussmakronen. Zutaten für ca. 50 Makronen
Zubereitung
Honigkuchen vom Blech. Zutaten für 1 Blech
Zubereitung
Rheinische Mutzen Blätter. Zutaten für ca. 45 Muzenblätter
Zubereitung
Mutzenmandeln. Zutaten
Zubereitung
Kourabiedes - griechische Nussbälle mit Nelke
Zutaten für 45 Plätzchen
Verzierung
Zubereitung
Pepparkakor – Schwedische Weihnachtspfefferkuchen. Zutaten
Zubereitung
Spekulatius. Zutaten
Zubereitung
Spritzgebäck. Zutaten. Teig 1
Teig 2
Zubereitung
Vanillekipferl. Zutaten
Zubereitung
Weihnachtsstollen. Zutaten für 2 Stollen
Zutaten
Zimtsterne. Zutaten für 60 Stück
Zubereitung
Cheese Scones. Zutaten
Zubereitung
Dinkel-Roggenbrot mit Körnern. Zutaten für 1 Brot
Zubereitung
Hafer-Dinkel Brot mit Kernen. Zutaten für 1 Brot
Zubereitung
Knäcke Brot mit Samen. Zutaten
Nussmischung zum Beispiel
Zubereitung
Pestoblume. Zutaten für 1 Blume
Zubereitung
Sauerteig Baguette. Zutaten für 3 Baguette
Zubereitung
Sauerteig
Zutaten für Sauerteig
Sauerteig zubereiten
Sauerteig machen 1. Tag
Sauerteig machen Tag 2-5
Gratulation!
Brotgewürz. Zutaten
Zubereitung
