Читать книгу Das große Detox Kochbuch - Rob Hobson - Страница 3

Inhalt

Küchen-Basics

Die Detox-Speisekammer

Ernährung

Ernährungsgrundlagen

Die Hauptnahrungsmittelgruppen

Makronährstoffe

Männer

Rezepte

Frühstück

Bircher-Müsli mit Äpfeln, Heidelbeeren & Zimt

Mango-Becher mit Granatapfel

Chia-Samen-Pudding mit Brombeer-Limetten-Coulis

Avocado-Salat mit gerösteten Nüssen & Kernen

Gebackene Eier mit Spinat & Tomaten

Wachsweiche Eier mit Avocado-Salat

Bananen-Muffins

Säfte & Smoothies

Chia-Samen-Kokos-Ananas-Smoothie

Kakaomilch

Erdbeer-Mango-Lassi

Avocado-Apfel-Kiwi-Spinat-Smoothie

Möhren-Rote-Bete-Apfel-Sellerie-Smoothie

Gurken-Birnen-Minze-Weizengras-Saft

Snacks & Dips

Guacamole

Tomaten-Cashew-Creme

Sprossenbrokkoli & Tahin

Paprika-Limabohnen-Püree

Edamame-Kern-Salat

Wachteleier-Sellerie-Salat mit Kirschtomaten

Gewürznüsse

Körner-Kräcker

Cashew-Goji-Riegel

Salat & Gemüse

Gebackene Aubergine mit Granatapfel

Kürbis-Tofu-Curry

Getreide & Hülsenfrüchte

Avocado-Quinoa-Salat

Quinoa-Pizza

Linsen & geröstete Auberginen mit Pesto

Pintobohnen-Chili

Naturreis-Risotto mit Pilzen

Fleisch

Phat Thai mit Naturreisnudeln

Puten-Cashew-Curry

Puten-Burger mit rot-weißem Krautsalat

Fisch

Pfannengerührte Riesengarnelen

Salat mit Garnelen, Cashewnüssen & schwarzem Reis

Heilbutt mit Kichererbseneintopf & Pesto

Gegrillte Makrele mit Ingwer-Safran-Reis

Glossar

Über die Autoren

Danksagung