Описание книги
Мягкая домашняя еда: овощные супы и супы-пюре это сборник из 50 рецептов для тех, кто ценит простую, уютную и по-настоящему домашнюю кухню. В книге собраны разные варианты овощных супов и супов-пюре: от легких и повседневных до более сытных, насыщенных и выразительных по вкусу. Здесь вы найдете рецепты из картофеля, тыквы, цветной капусты, брокколи, кабачков, грибов, томатов, кукурузы, чечевицы, зеленого горошка и других доступных продуктов. В книге есть как совсем простые супы на каждый день, так и блюда, которые подойдут для семейного обеда, спокойного ужина или меню в холодное время года. Все рецепты даны в понятном пошаговом формате: с точным списком ингредиентов и подробным описанием приготовления. Книга подойдет тем, кто хочет готовить домашние супы без лишней сложности, расширить привычное меню и собрать удобную коллекцию проверенных рецептов.