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Presentación del manual
Índice
1. Introducción
2. Los alojamientos turísticos y no turísticos
2.1. Tipos y clasificación
2.2. Departamentos
3. El Departamento de Pisos
3.1. Actividades
3.2. Objetivos, áreas y relaciones interdepartamentales
3.3. Documentación
4. Habitaciones de hotel: tipos
5. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras
5.1. Hospitales y clínicas
5.2. Residencias para la tercera edad
5.3. Residencias escolares
5.4. Otros alojamientos no turísticos
6. La camarera de pisos
6.1. Descripción de sus funciones
6.2. Uniformidad
6.3. Deontología profesional
6.4. Planificación del trabajo
6.5. Integración en la organización y el equipo de trabajo
7. Resumen
Ejercicios de autoevaluación Unidad de Aprendizaje 1
1. Introducción
2. Procedimientos administrativos
2.1. Procedimientos administrativos relativos a la recepción
2.2. Procedimientos administrativos relativos al almacenamiento
2.3. Procedimientos administrativos relativos a la distribución interna
2.4. Procedimientos administrativos relativos a la expedición de existencias
3. Clasificación y ubicación de existencias
3.1. Criterio de ubicación de existencias más utilizado
4. Tipos de inventarios
4.1. Los inventarios y su finalidad
5. Aplicación de procedimientos de gestión
6. Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén
6.1. Control del almacén. Tipos de stock
6.2. Reposición del almacén. Documentación
7. Montaje del carro de limpieza y carro de camarera
7.1. Carro de limpieza
7.2. Carro de camarera
8. Organización del almacén y del office
8.1. Niveles de stock
9. Medidas de prevención y protección en los procesos de aprovisionamiento y organización del office
9.1. Los incendios
9.2. Lugar y superficie de trabajo
9.3. Limpieza desde altura
9.4. La fatiga y la carga laboral
9.5. Manipulación de elementos eléctricos
9.6. Manipulación de productos de limpieza
10. Resumen
Ejercicios de autoevaluación Unidad de Aprendizaje 2
1. Introducción
2. Aseguramiento de la calidad
2.1. Características de la mejora de la calidad
2.2. Objetivos y etapas para implantar un sistema de calidad en la empresa
3. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos
3.1. Control de calidad
3.2. Cómo medir la calidad
4. Resumen
Ejercicios de autoevaluación Unidad de Aprendizaje 3
Aprovisionamiento y Organización del office en alojamientos. HOTA0108
Rosa Peralta
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2. Procedimientos administrativos
3. Clasificación y ubicación de existencias
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