Мирная еда

Мирная еда
Автор книги: id книги: 103802 Серия: Библиотека здоровья (Весь)     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 199 руб.     (2,15$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: Издательская группа "Весь" Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-9573-2503-1 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 16+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

В своей новой книге, посвященной вегетарианскому образу жизни, Рудигер Дальке рассказывает о влиянии различных видов пищи на эмоциональное и физическое состояние человека. Результаты новейших исследований в области биохимии и генетики, которые он приводит, подтверждают его многолетний врачебный опыт: растительная пища, в отличие от продуктов животного происхождения, способна полноценно обеспечить все потребности организма в питании без риска для физического и душевного здоровья. Вы узнаете, как веганский образ жизни поможет снизить риск развития остеопороза, диабета, аутоиммунных, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также о том, как использовать ресурсы собственного организма для поддержания физического и психоэмоционального здоровья. Избранные рецепты веганской кухни от признанного австрийского повара Доротеи Неймар, приведенные в этой книге, вдохновят вас на кулинарные эксперименты и создание вкусных и полезных блюд. Книга адресована широкому кругу читателей, стремящихся к счастливой и здоровой жизни.

Оглавление

Рудигер Дальке. Мирная еда

Введение. Удивительные возможности оздоровления

Мирная еда для нас и для мира

Один знаменитый пример: Билл Клинтон

Душа, солнце и питание

Чего мы можем достичь питанием

Маленькими шагами к достижению большой цели

Часть 1. болезни из-за мяса и молочных продуктов

«Китайское исследование», открывающее новую эру

Изменение системы питания, но как?

Сердечно-сосудистые заболевания из-за животного белка

Очевидные факты – долго игнорируемые наукой

Смелые первопроходцы

Успехи благодаря программам по изменению стиля жизни

Витамин D для здорового сердца

Послеобеденный сон – отдых для сердца

Сердце и (его) душа

Сердце – источник нашей жизненной энергии

Холестерин – основная проблема

Молочные продукты вызывают рак – и не только

Слишком много хорошего: гормон роста IGF-1

И в малых количествах вредно

Материнское молоко и коровье молоко – каждому свое

Современный белковый откорм

Коровье молоко – вредное во многих отношениях

Негативные энергии и загрязнение вредными веществами

Являются ли козье молоко и сыр моцарелла из молока буйволицы решением проблемы?

Соевая проблема

Два вида углеводов – неполноценные и полноценные

Раковые заболевания и причины их возникновения

Рак и холестерин

Вредность животного жира

Рак молочной железы (рак груди)

Питание против факторов риска

Предотвращение – лучшая профилактика. Всеобъемлющее решение

Рак толстой кишки

Животный белок повышает риск заболевания раком толстой кишки

Берегитесь недостатка витамина D

Что еще помогает при раке толстой кишки

Душевные причины запоров

Рак предстательной железы (карцинома простаты)

Витамин D и рак простаты

Простата и душа

Предупреждение раковых заболеваний и их раннее распознавание

Взаимосвязь между раковыми заболеваниями и мясными продуктами – долгое время игнорировавшаяся

Аутоиммунные заболевания: что происходит в организме?

Война на уровне организма

Катастрофический рост аутоиммунных заболеваний

Принцип агрессии

Борьба против собственного тела

Поиск следов

Диабет I типа

Ожирение и диабет II типа получают все большее распространение

Лишний вес переходит все границы

Диабет II типа – всемирная проблема

Как возникает диабет II типа

Душевные причины лишнего веса, ожирения и диабета II типа

Как похудеть без вредных диет

«Подводные камни» на пути

В помощь тучным

Высокобелковые, низкоуглеводные и низкожирные диеты

Остеопороз – проблема любителей молока

Высокая плотность кости и остеопороз

Закисление – недооцениваемый фактор

Потребление молока вредно для костей, солнце – полезно

Душевная задача

Развитие возрастных болезней можно задержать

Болезнь Альцгеймера и приобретенное слабоумие

Когда слабеет зрение

Большие преимущества веганского питания

Гимн клетчатке

Объемом по запорам

Эффект насыщения без лишних килограммов

Естественная детоксикация при помощи клетчатки

Антиоксиданты – разноцветное изобилие продуктов питания

Как привнести в жизнь радость с помощью еды

Иммунная система растений

Защита от повреждений клеток

Как цвет попадает в продукты питания

Недостаток витамина с и рак – неоспоримая взаимосвязь

Вместо пищевых добавок – симфония природы

Прочие недостатки пищевых добавок

Хорошее самочувствие и обаяние тоже играют роль

На рубеже

Мертвое или живое? о чем в действительности речь

То, что мы причиняем животным, мы причиняем себе

Продукты питания вместо продовольственных товаров

Вопрос вибраций

От транспирации к нежным запахам

Стадный инстинкт вместо индивидуализации

Идеал сыроедения

Взгляд на историю развития

Рыбный вопрос

Часть 2. Страдания животных

Война против рыб

Разведение рыбы в жестоких условиях

Методы ловли ужасной жестокости

Смерть приходит мучительно

Все больше и все глубже

Отчаявшиеся коровы

Высокопроизводительные коровы с огромным выменем

Короткая жизнь для максимального количества молока

Откуда берется нежная телятина?

Крупные скотобойни и большие политические организации

Что общего имеют панические атаки у людей с забоем скота

Шестое чувство животных

Сознание клетки

Скотобойня – критические взгляды нежелательны

Если все проходит «хорошо», они умирают сразу

Кто не садист, тот им станет

Мучения, которые мы поедаем заодно с мясом

Мясные скандалы

Искусственное мясо как альтернатива?

Вопрос оценки: что город, то норов

Говядине – да, конине – нет?

Что действительно имеет значение, так это сочувствие и милосердие

Почему мы отворачиваемся?

Современные свинства

Пожизненная беременность

Чистоплотные животные под дождем фекалий

Что служит откорму…

Здоровье животных? всего лишь фарс!

Влияние страданий животных на нас

Как мы поглощаем страдания и мучения

От стойкости к антибиотикам к свиному гриппу

Прямые последствия для души: очерствление

Жестокости подтверждены документально

Смерть находится в кишечнике

Чего мы действительно хотим?

Каждый может защититься

Откуда появляется жестокость?

Пути из бедствия

От крестьянского хозяйства к фабрике животных

Откормленные куры и машины-несушки

Продуктивность на первом месте

Промышленное содержание скота как непредсказуемая бомба замедленного действия

Безумие на дотации

Поля сознания

Потребители обладают властью

Что хорошо для детей?

Печальный хит-парад потребления мяса

Препятствия при переломном моменте

Политика и лоббисты – дотации мясному безумию

Существует ли заинтересованность в больных гражданах?

Какими возможностями мы располагаем?

Ради здоровья земли

Горы помета и озера навозной жижи

Последствия для мирового климата

Положение в высшей степени тревожное

Потребление мяса и мировой голод

Изменение, от которого выигрывают все заинтересованные лица

Основание для надежды

Собственно говоря, у нас нет выбора

Душа тоже может выиграть

Никому не пришлось бы голодать

Часть 3. Самое лучшее для тела и души

Солнце как целебный источник

Фантастическое действие витамина D

Недостаток северных широт

Что происходит при недостатке витамина D?

Что творят солнцезащитные средства

Позаботьтесь о времени на солнце

Рак кожи и солнечное излучение

Как правильно принимать солнечные ванны

Свет в пище

Голодание как гормональная терапия

Откуда происходит благотворный эффект голодания?

Секрет отмены ужина

При помощи голодания к долгосрочному удовлетворению

Ежедневная терапия собственными гормонами

Серотонин – источник счастья и хорошего самочувствия

Не решение проблемы: экстази и риталин

Тяга к сладкому

Серотонин и здоровье

Влюбленность и любовь с точки зрения серотонина

Длительность действия и дневной ритм

Прочие задачи серотонина

Серотонин и свет

Излечение женских заболеваний и серотонин

Серотонин из натурального источника

Еще больше самого лучшего для настроения и здоровья

Допамин

Гамк

Витамин D

Витамин C

Витамин B1 (тиамин)

Фолиевая кислота

Витамин В6 (пиридоксин)

Витамин В12 (кобаламин)

Магний

Калий

Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)

Как утраивать энергию благодаря сну

Первые шаги в новую страну веганства

Множество новых возможностей

Веганцы более работоспособны

Стройнее и здоровее

Счастливее благодаря заразительному здоровью

Как избежать ловушек

Помощь при переходе к веганству

Симфония мер

Еда в радиоактивные времена

Поддержка со стороны мировых религий

Христианство и иудаизм

Ислам

Буддизм

Индуизм

Прочие религии и вероисповедания

Часть 4. 30 веганских рецептов для счастливой жизни автор Доротея Неймайер

Идеальный образ жизни

Пшенная каша – горячий завтрак

Аюрведический завтрак от Доротеи

Свекла с хреном

Шашлычки из тофу с песто из рукколы

Салат из помидоров и персиков

Салат из поджаренных овощей

Паста е фагиоли – фасолевый суп с лапшой

Морковно-имбирный суп с карамелизированным яблоком

Зеленое овощное карри

Красное карри

Ризотто из перловой крупы с помидорами

Ризотто с крапивой

Карри из тыквы

Полента с грибами и душистыми травами

Густой фасолевый суп с цветными овощами

Фаршированные перцы со средиземноморским ризотто в томатном соусе

Фаршированная кольраби

Перловка с сельдереем и топинамбуром

Гуляш из соевого мяса в соусе из красного сладкого остроконечного перца

Овощи, жаренные на гриле

Овощная пицца

Макароны с помидорами черри и рукколой

Картофельный гуляш с турецким горохом

Пепероната

Цветной овощной пирог

Панакотта с малиной и цветами лаванды

Пошированные груши с миндальной пенкой и цветками фиалки

Горячий миндально-фруктовый напиток

Инжирное молоко – напиток перед сном

Круг жизни – и мой собственный путь

Приложения

Сырая растительная пища, способствующая образованию серотонина

Создать в организме условия для счастья

Научные доказательства?

Об авторах

Адреса

Благодарность

Список литературы по теме серотонина

Отрывок из книги

Даже в такую эпоху, как наша, когда информация появляется и становится доступной быстрее, чем когда-либо прежде, новому знанию все еще требуется поразительно много времени, чтобы достичь широкого распространения. Эта книга предназначена для того, чтобы ознакомить людей с некоторыми медицинскими открытиями, с которых начинаются новые перспективы, прежде всего, в питании, образе жизни и использовании солнечной энергии.

Доступное на сегодняшний день знание о душе и теле позволяет нам улучшать свое здоровье в таком масштабе, который нам еще трудно себе представить. Мне удалось убедиться в этом на собственном опыте и на опыте многих пациентов, поэтому я благодарен за это знание и хотел бы передать его дальше. Мы могли бы не только значительно увеличить продолжительность жизни, но и добиться улучшения ее качества. Однако, там, где это знание идет вразрез с нашими прежними представлениями, нам необходимы открытость и готовность к изменениям.

.....

С недавних пор в нашем распоряжении появились подтвержденные результаты экспериментов, доказывающих, что для поддержания здоровья сердца необходимо солнце, а именно солнечное излучение, которое воспринимается кожей.

Так, в исследовании, опубликованном в 2007 году, говорится о том, что у участников испытания, чей уровень витамина D был ниже 15 нг/мл, по сравнению с участниками, у которых этот показатель был выше 30 нг/мл, риск гипертонии был в 6 раз выше у мужчин и в 2,6 раза – у женщин[13]. Конечно, мы можем принимать витамин D и с продуктами питания, а именно, с грибными блюдами.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Мирная еда
Подняться наверх