Читать книгу Болезнь Бехтерева. Хроника заболевания (2018) - Сергей Александрович Лой - Страница 7

Питание в течение дня

Правила питания, которые я сформулировал для себя в данной главе:

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу».

Питьё не позднее чем за 15–20 минут до еды и не раньше, чем через час-полтора после.

Последний приём пищи до 6 часов вечера.

Питание в течение недели

Голодание или вегетарианская «разгрузка» по выходным дням.

Голодание

Эксперименты с голоданием по выходным дням: «сухое» голодание и голодание «на воде и соках».

Открытый чемпионат Океании по айкидо 2016

В этой главе описывается мой первый опыт соревнования на пустой желудок. Подобный приём применял Поль Брэгг – автор нашумевшего в своё время бестселлера «Чудо голодания», а также российский народный целитель С. Бородин – автор книги «Начальная школа голодаря».

Описываемые в данной главе события не имеют прямого отношения к основной болезни. Они упоминаются для демонстрации применения моей системы оценки болей для контроля состояния здоровья после стоматологических операций, а также заживления ран методом «сухого голодания».

Предыстория
Удаление зуба

Подглава описывающая мой первый опыт заживления раны после удаления зуба двухдневным воздержанием от еды и питья без приёма медикаментов.

Импланты

Подглава описывает случай заживления раны от значительной операции на челюсти методом «сухого голодания». Пятидневное воздержание от пищи и воды обеспечило хорошее заживление без применения медикаментов.

Глава описывает мою жизнь в свете ухудшившегося зрения и размышления по этому поводу. Пока непонятно, какая была связь между общим ухудшением моего здоровья и зрения, но поскольку эти события происходили одновременно, они заслуживают внимания.

Предыстория
Диагноз

В дополнение к оригинальной информации этой подглавы считаю полезным добавить следующие детали:

Все три врача (два оптометриста и офтальмолог) после обследования моего зрения сказали почти слово-в-слово, что признаки моей катаракты были очень схожи с признаками этого расстройства у диабетиков, хотя я не был похож на типичного больного: я был значительно моложе большинства пациентов с катарактой; в анализе крови маркеры диабета были в норме; я был в хорошей физической форме и вёл активный образ жизни.

В тот период жизни я ежедневно употреблял в пищу сгущённое молоко. С детства я испытывал пристрастие к этому дефицитному в СССР продукту. В «брежние» времена сгущёнка была дефицитом, поэтому злоупотреблять ей (по крайней мере, в нашей семье) было невозможно. В годы Перестройки тоже было не разбежаться с продуктами. А в после перестроечные годы появилось столько некачественных подделок, что стало сложно найти среди многообразия «фейков», заполнивших прилавки супермаркетов, продукт, реально соответствовавший ГОСТу. А в австралийских супермаркетах продавались всего два-три брэнда сгущёнки, но все они были хорошего или отличного качества по приемлемой цене.

Уместно напомнить, что в описываемый период времени (примерно середина 2016-го) я продолжал экспериментировать с диетами. Делал я это не от «сладкой жизни», а потому что употребление пищи животного происхождения вызывало усиление симптомов моей болезни, названия которой в то время я ещё не знал. Один из моих диетических экспериментов исходил из простой предпосылки: а что, если послать ко всем чертям эти постоянные хлопоты с жонглированием животными белками и жирами, и начать питаться «чистыми калориями»? Например, высококалорийными углеводсодержащими продуктами, типа, мёдом, сгущёнкой и т. п.? Банка сгущёнки и 2 литра колы обеспечивают необходимые для активной физической деятельности килокалории «энергии» и достаточный объём воды для метаболизма. Цена такого питания – мизерная. Никаких затрат времени и усилий на готовку, и минимум – на употребление. Усваивается такая «пища» почти мгновенно. Своего рода – «пищевая батарейка». Одним словом, сплошные преимущества. Было непонятно, почему никто так не питается? С одной стороны, зуд естествоиспытательства, с другой – боли по всему телу, сподвигнули меня на очередной эксперимент «на собственной шкуре». В течение двух недель я налегал в питании на сгущёнку и колу. Поскольку животные жиры и белки минимально присутствовали в моём меню, то обострения болей в мышцах и связках, характерных для предшествующего периода, не наблюдалось. Мне удалось составить дневной рацион, практически идеально соответствовавший одной из популярных версий сыроедения – фруктовой диете, известной под названием «80/10/10» или «811» (80 % углеводов, 10 % белков, 10 % жиров). Ей пользуются многие люди, которые ведут активный образ жизни и занимаются серьезными видами спорта: от марафона до культуризма. Разработал ее доктор Дуглас Грэм, который уже почти 30 лет сыроед. Он посвятил себя спорту и на сегодняшний момент является тренером и ведущим экспертом по физической подготовке спортсменов, в том числе и олимпийцев.

Я наивно полагал, что никакого вреда от бутылки колы и полбанки сгущёнки не должно быть. Благодаря такой «супер-диете» боли в мышцах и сухожилиях стали меньше меня беспокоить. Зато через несколько дней начались расстройства другого рода. По мере поглощения колы, каждые 20–30 минут мне приходилось посещать туалет по малой нужде. Это было неудобно в течение дня, и стало представлять проблему во время поездок поскольку приходилось планировать движение так, чтобы через каждые полчаса иметь возможность остановиться на заправке или у супермаркета, чтобы посетить туалет. На вторую неделю после того, как расстроился желудок и появились симптомы диареи, я прекратил этот эксперимент. Я привожу эти сведения в контексте главы о катаракте, потому что подозреваю о влиянии последствий этого эксперимента с питанием с резким ухудшением зрения в последующие месяцы.

Данная глава ещё интересна попыткой визуально передать отличие картины, наблюдаемой здоровым глазом и глазом, поражённым катарактой.

Позднее, когда первая книга была уже издана, мне попалась на глаза иллюстрация оптического эффекта, называемого «гало», к лекции «Анатомия ауры» лектория «МедПросвет» Культурно-просветительского центра «Архэ».

Эта иллюстрация была спроектирована под руководством врачей и выглядит довольно убедительно. Возможно, кто-то из пациентов катаракты или глаукомы видит мир именно в таком свете. По моим же предыдущим ощущениям, я бы видел эту картину несколько иначе. Во-первых, всё бы выглядело немного светлее как будто сквозь тонкую папиросную бумагу. Примерно так, как я представил это на следующем изображении.

Второе небольшое отличие моего бывшего восприятия и этой реконструкции: я никогда не видел явного контура ореола вокруг источника света, каковой наблюдается при гало. В моём случае ореол образовывался многочисленными «копиями» источника света с убыванием по интенсивности по мере удаления от центра. Если источники света были точечными, как от светодиодной матрицы дорожного указателя или светофора, то рой светящихся точек от единичных светодиодов окружал знак или фонарь. А вокруг нитевидных огней от ламп газоразрядных фонарей жёлтого цвета наблюдалось множество жёлтых нитей подобных по форме и размеру, и располагавшихся параллельно основному изображению. С технической точки зрения, такой оптический эффект вполне может возникать из-за переотражения лучей на гранях многочисленных мелких кристаллов, образующихся внутри желеобразного хрусталика глаза.

В связи с затруднением различать мелкие символы и предметы я упоминал свой смартфон (одна из первых в мире моделей смартфонов) Nokia-6630. Хотя это обстоятельство и не имеет прямого отношения к предмету повествования, мне хотелось бы поделиться с читателями следующей любопытной информацией:

Смартфон был подарен мне на день рождения в 2004-м.

Смартфон был изготовлен в Финляндии(!).

Он до сих пор работает! И я им с удовольствием пользуюсь;-)

А вот и его фото:

«Введение в болезнь»