Сергей Малозёмов – популярный телеведущий, дипломированный врач, автор научно-популярных программ телеканала НТВ «Живая еда» и «Чудо техники» – в новой книге отвечает на вопросы: обязательно ли стареть и можно ли жить долго, оставаясь здоровым, активным и счастливым? Почему некоторые и в 100 лет не нуждаются в помощи, а другие уже в 35 не вылезают из поликлиник и больниц? В генах дело, в экологии или в привычках? Сергей Малозёмов несколько лет общался с учёными, штудировал последние исследования, наблюдал за жизнью старшего поколения в разных странах и пришёл к выводу: таблетки от старости не существует, но даже если долгожительство не заложено в генах, шанс на здоровое долголетие есть. Эта книга о том, как его не упустить!
Оглавление
Сергей Малозёмов. Ешь и молодей! Какие способы продления жизни практикуют сами учёные?
От автора
Хотите ли вы жить вечно?
Вместо предисловия
Сколько вообще нам отведено?
Почему мы стареем?
Существует ли лекарство от старости?
Теломеразная терапия
Гормоны
Антиоксиданты
Никотинамидадениндинуклеотид
Регуляторы сигнальных путей
Клото
Принцип первый – здоровое питание
Голодание продлевает жизнь?
Опыт долгожителей
Как продлили жизнь животным
Эксперименты на людях
Как работает сокращение калорийности
Как не переедать
Сколько раз в день и в какое время есть
Что следует есть, а от чего лучше отказаться?
Что всегда должно быть в вашем питании
Мясо: почему его стоит есть поменьше
Соль и сахар: смерть по вкусу
Молоко и молочные продукты: вред или польза
Глютен: исключить нельзя помиловать
Рацион долгожителя
Псевдоголодание
10 правил питания долгожителя
Принцип второй – активность
Движение – это жизнь
Спорт и долгожители
Никогда не поздно начать
Старение и мышцы
На что ещё влияют тренировки
Какая активность продлевает жизнь
Ясность ума
Простые правила сохранения молодости мозга
Принцип третий – радость жизни
Стресс и старение
Что такое стресс и всегда ли он плох
К чему приводит хронический стресс
Грозит ли вам хронический стресс и что с ним делать
Сон
Стресс и сон
Как вообще устроен сон
Сон и продолжительность жизни
Гигиена сна
Смысл в жизни
Образование и работа
Общение и семья
Позитив и цель в жизни
Заключение
Список использованной литературы
Отрывок из книги
Ужас, охвативший мир во время пандемии коронавируса, заставил и меня ещё раз ощутить хрупкость всего, что нас окружает. Хочу ли я жить вечно (или по крайней мере очень долго)? Сложный вопрос. Конечно, в жизни много радостей… но не могу сказать, что я от них так уж зависим. К тому же глубокая старость редко обходится без сопутствующих болезней, совсем не украшающих существование. Могу честно сказать: у меня нет трагического отношения к смерти, я каждый день стараюсь жить в полную силу, не теряя времени зря и не ведя себя так, будто какая-то «настоящая жизнь» ещё впереди.
Думаю, что я уже успел и увидел немало. Но, разумеется, продолжать идти вперёд, познавая новое, очень хочется! Прожить долго всё-таки было бы интересно. Ещё и затем, чтобы посмотреть на результаты эксперимента над собой, который я продолжаю уже много лет, изучая тему долгожительства и факторов, которые на него влияют. Я видел много людей, которые в возрасте за 70, 80, даже 100 блистали умом и активностью, и, признаюсь, я им завидую. Я встречался, делая юбилейный сюжет, с режиссёром Станиславом Говорухиным, когда ему исполнялось 75 лет (и надо было видеть его политический и общественный пыл!), учился у Владимира Познера (на момент написания этих строк ему было 85, и он собирал залы на творческих вечерах, делал телепередачи, фильмы…), брал интервью у карикатуриста Бориса Ефимова (который прожил 108 лет). Хотел бы я так же, как они? Конечно, да. Это было, несомненно, одной из причин, которые подтолкнули меня к исследованию темы, а в итоге и написанию этой книги. Закономерностей удалось узнать немало, и я обо всех вам расскажу по порядку.
.....
Основные усилия мы с вами сейчас должны вкладывать в то, о чём пойдёт речь дальше – если, конечно, хотим прожить до 100 – 120 лет, оставаясь в добром здравии и уме. На протяжении нескольких лет я общался с авторитетнейшими учёными (и долгожителями, конечно) и вывел для себя основные принципы, следуя которым можно как минимум повысить свои шансы – какие бы гены тебе ни достались.
Учёные считают, что при ограничении рациона в организме меняется процесс обмена веществ. В результате замедляются все биологические процессы, в том числе старение – по всей видимости, в связи с тем, что менее активно идёт накопление «поломок», из-за которых в организме развиваются неблагоприятные процессы.
