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Stefanie Thiele hat Hamburg im Herzen – und mit Mann und Dackel Regensburg auf dem Briefkopf. Die ausgebildete Hotelfachfrau und Hotelbetriebswirtin führt drei gastronomische Betriebe in der Donaustadt, ist Dozentin an der Hotelfachschule und sitzt im Prüfungsausschuss der IHK. Die Liebe zum Schreiben hatte sie schon in Kindertagen. Nun nutzt sie diese, um ihre Verbundenheit zur Hansestadt auszudrücken.