Seelenfutter vegan

Seelenfutter vegan
Автор книги: id книги: 2444555     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 959,51 руб.     (9,75$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Правообладатель и/или издательство: Readbox publishing GmbH Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9783833880216 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

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Kennen Sie das? Morgens mit dem linken Fuß aufgestanden, und auch der Rest des Tages will nicht besser werden – nicht mal kulinarisch. Weil die Kantine außer Nudeln nichts Veganes anbietet, und Ihnen der Fertigsalat aus dem Supermarkt zum Hals heraushängt. Dann gibt es abends nur eins: Schnell in die Küche und ein Erste-Hilfe-Lieblingsgericht aus dem neuen GU-Kochbuch Seelenfutter vegan kochen! Denn mit würzigen Kartoffel-Frikadellen, cremigem Seitan-Frikassee oder feurigem Kürbis-Kichererbsen-Curry schwindet sämtlicher Alltagsärger – erst beim Köcheln, Schmurgeln und Backen und dann Löffel für Löffel und Gabel und Gabel. Mit über 85 Glücksrezepten verkochen Sie den Alltagsblues, und gleich sieht die Welt viel freundlicher aus!

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Susanne Bodensteiner. Seelenfutter vegan

Impressum

Garantie

WOHLFÜHLKOCHEN: ESSEN, DAS GUTTUT

SEELENFUTTER À LA SAISON

FRISCHEKICK FÜRS GLÜCKSGEFÜHL

PRALLES VERGNÜGEN

EIN FEST FÜR GENIESSER

ZEIT FÜR STARKE AROMEN

GLÜCKSBRINGER VON JANUAR BIS DEZEMBER

EINMAL ZUM REINLEGEN, BITTE!

DER UMAMI-FAKTOR

VOM RÄUCHERN UND RÖSTEN

SANFT UND SAHNIG

ABER BITTE MIT SAHNE!

CREMIG, CREMIG …

… EXTRACREMIG!

FRÜHLINGSERWACHEN FÜR DIE SEELE

FRÜHLINGSHAFTE SOMMERROLLEN

Genussjoker. BÄRLAUCH

SCHARFES BÄRLAUCH-PESTO

VARIANTEN

ERBSENSÜPPCHEN MIT KERBEL UND GERÖSTETEN MANDELN

FRÜHLINGSPASTA MIT GRISSINI-CHILI-TOPPING

TAGLIATELLE MIT GRÜNEM SPARGEL

SPANAKORISO MIT KNUSPERTOFU

QUINOABOWL »PRIMAVERA«

CRÊPES MIT MAI-RATATOUILLE

WEISSER SPARGEL MIT KRÄUTER-SAUCE UND DRILLINGEN

GRÜNE SAUCE(N)

PELLKARTOFFELN MIT GRÜNER SAUCE

KOKOS-CURRY MIT SHIITAKE UND GRÜNEM GEMÜSE

TRIFLE MIT ERDBEEREN UND KOKOSCREME

RHABARBER-BETTELMANN

VEGAN IN DEN SOMMER: HITZEFREI FÜR DEN ALLTAGS-BLUES

CLUBSANDWICH XXL

PANZANELLA MIT ZITRONENDRESSING

GEBACKENE AUBERGINE MIT TAHIN-DIP UND CROÛTONS

OFENTOMATENSUPPE MIT WEISSEN BOHNEN

KALTE SESAMNUDELN

PAPRIKA-PASTA MIT GEMÜSEBÄLLCHEN

Genussjoker. ARTISCHOCKEN

ARTISCHOCKEN MIT ZITRONEN-AIOLI

VARIANTEN

GARTENGEMÜSE MIT SMASHED POTATOES UND PESTO

OFENGEMÜSE MIT SCORDALIA

BUNTE GARTEN-QUICHE

CORN FRITTERS MIT NEKTARINEN-SALSA

KARTOFFELSALAT

KARTOFFELSALAT

AUBERGINEN-CURRY

SÜSSE SMOOTHIE-BOWL MIT HAFER-KOKOS-CRUNCH

CASHEW-BROMBEER-NOCKEN MIT SCHOKO-FLAKES

SEELENWÄRMER FÜR GRAUE HERBSTTAGE

BOHNENSALAT MIT GRÜNKERN UND PILZEN

PAPPARDELLE MIT WILDPILZ-TOMATEN-SUGO

PASTA MIT MISO-KÜRBIS

Genussjoker. STEINPILZE

STEINPILZRAGOUT MIT COGNAC

VARIANTEN

SELLERIERISOTTO MIT BIRNE

ERDNUSSPOLENTA MIT MANGOLD

KUMPIR MIT ROTE-BETE-SALAT UND PISTAZIEN

REIBEKUCHEN

REIBEKUCHEN MIT KÜRBIS-APFEL-KOMPOTT

SAFRAN-COUSCOUS MIT KICHERERBSENGEMÜSE

ENCHILADAS MIT KÜRBIS-BOHNEN-FÜLLUNG

GERÖSTETER WIRSING MIT »KÄSIGER« PFEFFERSAUCE

KARTOFFEL-PASTINAKEN-STAMPF MIT LINSENSALAT

BLUMENKOHL IN WALNUSSSAUCE

FLAMMKUCHEN MIT PILZEN UND GETROCKNETEN TOMATEN

MATCHA-PANNACOTTA MIT GEBACKENEN QUITTEN

APFELSTRUDEL

WINTER-GOODIES, DIE DIE SEELE STREICHELN

STULLEN MIT BORLOTTI-HUMMUS UND GRÜNKOHLCHIPS

SÜSSKARTOFFEL-GRÜNKOHL-EINTOPF MIT ZITRONE UND PINIENKERNEN

PETERSILIENWURZELSUPPE MIT TRÜFFELÖL

PASTA MIT SCHWARZWURZELN UND ORANGE

PIEROGI MIT SAUERKRAUT-PILZ-FÜLLUNG

GEBRATENE REISNUDELN MIT WINTERGEMÜSE

TOPINAMBUR-GRAUPOTTO MIT HASELNÜSSEN

KLOSS MIT SOSS

KLOSS MIT SOSS

FÄCHER-SÜSSKARTOFFEL MIT ROTKOHL-ORANGEN-SALAT

ROSENKOHL-KARTOFFEL-AUFLAUF MIT BIRNEN-WALNUSS-SPRINKLE

GESCHMORTER DINKEL MIT RADICCHIO

STECKRÜBEN-KORMA

OKONOMIYAKI

Genussjoker. MANGO

MANGO-LASSI

VARIANTEN

KOKOS-SCHOKOPUDDING MIT TONKA

PFLANZEN-POWER RUND UMS JAHR

BÁNH MÌ

KNUSPRIGE REISBÄLLCHEN MIT PAPRIKADIP

Genussjoker. AVOCADO

AVOCADO-EIS

VARIANTEN

SPICY MISO-RAMEN

PENNE MIT WODKA-TOMATENSAUCE

PASTA MIT LINSENBOLOGNESE

SPAGHETTI MIT RAUCHIGER BOHNENCREME

KIMCHI-BRATREIS

ZITRONENRISOTTO MIT PARANÜSSEN

KICHERERBSEN-TAJINE MIT SALZZITRONE

DAL

LINSEN-DAL MIT KOKOS UND SPINAT

AUSTERNPILZ-SCHNITZEL MIT KARTOFFELSALAT

TOFU KUNG PAO

SÜSSKARTOFFELPOMMES MIT TOMATENSAUCE

BOHNEN-BURGER MIT RÖSTZWIEBELCREME

HERZHAFTE HEFEKLÖSSE

DOSA MIT ROTER BETE

SCHOKO-CUPCAKES

KARDAMOM-KNOTEN

DIE AUTORINNEN

DIE FOTOGRAFIN

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Na klar – Wohlfühlkochen funktioniert auch rein pflanzlich! Denn die vegane Küche bietet einen unglaublichen Geschmacksreichtum, der alle Seelenfutter-Bedürfnisse befriedigt.

Die Auswahl veganer Lebensmittel ist riesig: Obst und Gemüse, Pilze und Hülsenfrüchte, Nüsse und Getreide liefern eine enorme Vielfalt an Aromen, Farben und Konsistenzen. Aber wenn wir Lust auf Seelenfutter haben, geht es meist um andere Qualitäten: Das Essen soll einfach nach mehr schmecken.

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