Читать книгу Большая книга домашнего консервирования - Екатерина Алексеевна Андреева, Светлана Ермакова - Страница 20

Клубника – 1 кг Сахар – 250 г Вода – 500 мл

1. Обдайте кипятком подготовленные ягоды, дайте воде стечь.

2. Уложите клубнику в банки, наполнив их по плечики.

3. Сварите сахарный сироп и кипящим влейте в банки с ягодами. Выдержите 7 минут, слейте сироп.

4. Вновь доведите его до кипения и заполните банки доверху.

5. Закатайте банки крышками и переверните вверх дном, оставив до полного охлаждения.