Читать книгу Самые неприхотливые и урожайные сорта. Как выбирать, правильно сочетать и ухаживать - Светлана Королькова - Страница 6

Думаю, я не ошибусь, если скажу, что при появлении на рынках огромного количества новых интересных многолетних культур некоторые садоводы незаслуженно пренебрегают таким известным многолетним растением, как ревень.

Эта культура и оказалась следующей после посадки земляники, поскольку занимает очень мало земли, что немаловажно при освоении нового участка.

Что же это за растение? Во-первых, очень красивое. Огромные листья с длинными, более 70 см, черешками зеленого или розового цвета. Цветоносы, которые появляются во время цветения, достигают высоты 2 м. Кроме декоративных качеств, ревень хорош тем, что в пищу можно употреблять не только черешки (их ранней весной можно есть сырыми, и из них готовят прекрасные напитки, компоты, варенье), но и листья, из которых получаются щи и борщи, не уступающие по вкусу блюдам из листьев щавеля и капусты, а возможно, и превосходящие их.

Ревень можно сажать семенами, но это не лучший способ размножения. Удобнее и проще сажать частью корневища с корнем, имеющим хорошую почку роста.

Если у вас росла на участке эта культура, то для размножения вам остается только разрубить куст на несколько частей, даже не выкапывая все растение, и каждую часть посадить отдельно. Главное, чтобы эта отделенная часть куста имела хотя бы одну почку роста. Сентябрь-октябрь – лучшее время для посадки и пересадки этого растения. Посадку производят в выкопанные ямы размером 40 × 40 × 40 см. На дно можно положить перепревший навоз. Ревень очень отзывчив на органические удобрения. Если навоза нет, положите скошенную траву. Ревень сажают так, чтобы почка роста не была заглублена, а находилась на уровне земли. Растение это теневыносливое, но если посадить его на солнечном месте, то урожайность будет выше, а весной вы раньше получите урожай. Как только на растении появляется три-четыре листа с толстыми черешками и длиной 20–25 см, один черешок можно выломать. Обычно к середине мая первый урожай уже успевает поспеть, но основной сбор происходит в июне. В сухую погоду растение следует поливать, отступив от середины куста 40 см и сделав вокруг куста лунку, куда будет заливаться вода. Полив можно совместить с подкормками. Удобрением может служить навоз, но если его нет, не огорчайтесь, используйте золу или настои из трав крапивы, одуванчика, мокрицы. Готовя раствор, зеленую массу после процеживания не выбрасывайте, а зарывайте в землю вокруг ревеня. Если ваше растение зацветет, а вам не нужны семена, обрежьте цветоносы. Чем раньше вы это сделаете, тем лучше, поскольку после срезки цветоноса остается глубокая полость, где может скапливаться вода, что ведет к загниванию корневища и гибели растения. Очень важный момент в выращивании ревеня заключается в том, что, если вы хотите, чтобы ваше растение успешно перезимовало, оставьте четыре-пять сильных листьев, а вокруг замульчируйте торфом, и тогда никакие суровые зимы ему не будут страшны. Корневище успеет накопить достаточно питательных веществ для того, чтобы успешно перезимовать.

В заключение хочется сказать, что, если вы заинтересовались этим растением, сажайте его и не бойтесь мнения, что ревень накапливает много щавелевой кислоты. Это заблуждение, потому что, если растение здоровое, с мощными и толстыми черешками, щавелевая кислота расходуется очень активно самим растением, а кислый вкус ревеню придают яблочная и лимонная кислоты, даже независимо от того, в какое время вы срезаете черешки. Хочется, чтобы в каждом саду росло это поистине удивительное и незаслуженно забытое растение.