Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Птица на подворье
Индейки
Общие сведения
Породы индеек для содержания в приусадебном хозяйстве
Белые широкогрудые
Бронзовые индейки
Бронзовые широкогрудые
Местные индейки
Московские бронзовые
Московские белые индейки
Палевые
Северокавказские бронзовые
Северокавказские белые индейки
Серебристые
Тихорецкие черные
Содержание индеек
Кормление индеек
Разведение индеек
Особенности выращивания индюшат
Отбор индюшат для выращивания
Выращивание индюшат
Откорм индеек
Получение готовой продукции
Убой
Обработка тушек
Болезни индеек и их профилактика
Гуси
Общие сведения
Породы гусей
Адлерские
Арзамасские
Бойцовые
Виштинес
Владимирские глинистые
Горьковские
Китайские
Итальянские
Крупные серые
Кубанские
Псковские лысые
Рейнские белые
Роменские
Солнечногорские
Тулузские
Тульские
Холмогорские
Шадринские
Эмденские
Бройлерные качества помесных гусей
Содержание взрослых гусей
Рекомендации при организации птичника
Требования к птичнику и выгулу
Оборудование птичника
Температурный режим и освещение помещений для гусей
Пастбищное содержание гусей с использованием водоемов
Ощипывание гусей
Отбор гусей на племя
Содержание родительского стада
Кормление гусей
Вывод молодняка
Получение яиц, пригодных к инкубированию
Как выбрать наседку
Гнезда для насиживания
Уход за наседками
Контролируем яйца
Выращивание и кормление гусят
Подготовка помещения для гусят
Поилки для гусят
Кормушки для гусят
Условия для правильного роста и развития
Содержание молодняка
Выпас на пастбищах
Содержание гусят без выпаса
Как иметь гусиное мясо круглый год
Убой, хранение и переработка мяса
Ощипывание
Потрошение
Созревание мяса
Хранение мяса птицы
Болезни гусей и их профилактика
Утки
Общие сведения
Породы уток
Утки мясной группы
Пекинские
Украинская породная группа
Руанские
Белая московская породная группа
Черная белогрудая породная группа
Утки общепользовательного типа
Зеркальные
Хаки-кемпбелл
Утки яйценоского типа
Индийские бегуны
Мускусные
Содержание уток
Уход за птицей
Принудительная линька
Приобретение и перевозка
Особенности содержания мускусных уток
Кормление уток
Рационы
Особенности кормления уток в приусадебных хозяйствах
Разведение уток
Отбор птицы на племя
Содержание родительского стада
Мускусные утки
Отбор яиц
Оценка потомства
Выращивание утят
Способы содержания
Выращивание ремонтного молодняка
Способы содержания
Кормление
Откорм уток
Кормление на откорме
Убой
Обработка тушек
Профилактика заболеваний птиц
Корма для птицы
Зерновые злаковые корма
Корма животного происхождения
Другие корма
Сочные корма
Подготовка кормов к скармливанию
Заготовка кормов впрок
Корм и качество мяса
Литература
Индейка ведет свое происхождение из Северной Америки. Дикие виды индеек устраивают гнезда прямо на земле. Весной самки откладывают 15–20 яиц. Иногда они выводят индюшат и осенью. Индейки быстро бегают и могут взлетать на высокие деревья. Случается, что дикие самцы присоединяются к стадам домашних индеек. Потомство, полученное от скрещивания домашних индеек с дикими самцами, отличается хорошей жизнеспособностью, выносливостью.
Впервые была одомашнена индейцами Северной Америки еще до прихода европейских колонизаторов. В Европу индейки были завезены испанцами и быстро распространились по всей европейской территории. В настоящее время их разводят почти на всех континентах земного шара.
.....
Сохранность индюшат зависит от многих факторов, но в удовлетворительных хозяйственных условиях может достигать 85–90 %. Они акклиматизируются и дают высокую продуктивность как в условиях относительно умеренного климата, так и резко континентального, жаркого.
Имеет высокую яйценоскость (рекордистки несут по 180 яиц), мясную скороспелость, хорошо выполненную тушку в раннем возрасте, чисто белое оперение, приспособлена к условиям южных районов, жизнеспособна и прекрасно использует корм.
.....