Свершилось! Медлить нельзя! С этой диетой вся ваша жизнь радикально изменится. На смену сомнениям и неуверенности в себе придут потрясающее ощущение нового, стройного тела и сознание своей неотразимости. И все это благодаря скромному и доступному растению сельдерею – идеальному средству сжигания жира и омоложения организма. Сидеть на «сельдерейной» диете – не тяжелая нагрузка, а одно сплошное удовольствие! Вы будете наслаждаться едой, а не думать о том, насколько она повредит вашей талии!
Уникальная формула питательных веществ в сельдерее такова, что позволяет не просто сбросить до 7 кг за неделю, но еще и сделать формы более подтянутыми и упругими, максимально приблизить пропорции тела к идеалу.
В книге вы найдете подробное описание диет для похудения на основе сельдерейного супа, рецепты вкусных и полезных блюд из сельдерея, информацию о целительных свойствах сельдерея и лечебное меню от многих болезней.
Оглавление
Татьяна Лагутина. Диета на сельдерейном супе. Супер-результат. 7 кг за неделю
Введение
Сто «за» в пользу сельдерейной диеты
Зеленый доктор с грядки
Невесомое растение с неповторимым ароматом
Что и как можно приготовить из сельдерея
САЛАТ «УОЛДОРФ»
САЛАТ «УЛЫБКА ПРИНЦЕССЫ»
САЛАТ «МЕЧТА БАЛЕРИНЫ»
САЛАТ «ЛЕБЕДИНАЯ ПЕСНЯ»
САЛАТ «КРЕСТЬЯНСКИЙ»
САЛАТ «ФРУКТОВЫЙ»
ГАРНИР «СЛИВОЧНЫЙ»
СУП «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»
ЧИПСЫ «ГУРМАНИССИМО»
ПИРОГ «ЗЕЛЕНАЯ КРЕВЕТКА»
Чтобы нравиться себе, надо меньше смотреть телевизор
Решение принято, но…
Сельдерейная диета
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
ВТОРОЙ ДЕНЬ
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ
ПЯТЫЙ ДЕНЬ
ШЕСТОЙ ДЕНЬ
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
То, без чего не работает ни одна диета
«ПОТОМУ ЧТО БЕЗ ВОДЫ…»
СКОЛЬКО И КАКУЮ ВОДУ ПИТЬ
ЛУЧШИЕ ВОДОПРОВОДЧИКИ – НАТРИЙ И КАЛИЙ
КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОЛНЯТ, А КАКИЕ – СТРОЙНЯТ
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ МИР АРОМАТОВ
САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ПАРАСИМПАТИЧЕСКИЙ ОТДЕЛ
НИ КАПЛИ СПИРТНОГО, НИ ОДНОЙ СИГАРЕТНОЙ ЗАТЯЖКИ
ПОБЕДИ СЕБЯ
О ПОЛЬЗЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ МАТЕМАТИЧЕСКИХ РАСЧЕТОВ
25 советов, которые помогут вам освоиться в новой жизни
Ешьте – и худейте
СУПЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
«Осенний»
«Острый»
«Приворотный»
«Ленивый»
«Альпийская баллада»
«Синьор Помидор»
«Утренняя свежесть»
СУПЫ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
«Сытный»
«Французский»
«Бомбей»
«Итальянский»
«Солоха»
«Запретный плод»
«Охотничий»
«Мини-суп»
«Таратор»
«Мятная свежесть»
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Салат «Свежесть»
Салат «Испанский вечер»
Салат «Брюссельский»
Салат «Летний»
Салат «Зеленое чудо»
Моно-салат
Овощное ассорти
Кабачок под «подушкой»
Отварные овощи под восточным соусом
«Светофор» с начинкой
Фаршированные томаты
«Чиполло»
Салат «Уэльсский»
ФРУКТОВЫЕ БЛЮДА
Печеное яблоко
Печеный банан
«Фруктовая нежность»
Грейпфрут на гриле
Абрикосы на гриле
«Сладкая страсть»
Ананас на гриле
Новогодняя запеканка
Фруктовое ассорти
«Смородинка»
«Яблочный ананас»
Салат «Экзотик»
«Имбирная дыня»
«Королевский десерт»
Салат «Классический»
Канталупа с начинкой
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
«Серебряная Нефертити»
Шашлык из курицы
Рулетики с секретом
Цыпленок с карри по-мадрасски
«Ленивая курица»
«Имбирная курочка»
Дыня с сюрпризом
«Пальчики оближешь»
Цыпленок под пряной смесью
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ
Говядина отварная
Говядина отварная с овощами
Говядина в листьях смородины
Говядина с хреном
Говядина в фольге
Говядина по-индонезийски
БЛЮДА ИЗ КОРИЧНЕВОГО РИСА
Салат «Здоровье и сила»
Салат «Тропикана»
Каша «Здоровье»
«Кокосовый аромат»
«Завтрак аристократа»
Рис с миндалем
ПРИЛОЖЕНИЕ. Энергетическая ценность основных продуктов питания
Отрывок из книги
Кроме того, что сельдерей является замечательным средством для снижения избыточного веса в силу своей отрицательной калорийности (на переработку зеленых овощей организм тратит больше энергии, чем они в себе несут), он с успехом применяется для лечения многочисленных заболеваний, особенно у людей пожилого возраста. Нормализуя водно-солевой обмен, растение-лекарь выводит из организма мочевую кислоту, оказывает мочегонное действие, препятствует образованию камней в почках. В связи с этим оно дает прекрасные результаты при лечении и профилактике ожирения, подагры, ревматизма, сахарного диабета, полиартрита и отложения солей. В качестве противовоспалительного и мочегонного средства сельдерей употребляется при пиелонефритах и циститах. Лекарственные препараты на основе этого растения значительно облегчают течение таких заболеваний, как аллергическая крапивница, различные виды дерматита, язвы, хронические запоры, и оказывают анальгезирующее действие при болезненных менструациях.
Положительное влияние сельдерея на эндокринную систему и повышение половой активности объясняет тот факт, что он относится к одному из наиболее сильных афродизиаков и является незаменимым компонентом так называемых приворотных снадобий. Кстати, именно сок этого растения, по преданию, входил в состав любовного напитка, который выпили известные герои средневекового романа о мужественном рыцаре Тристане и прекрасной жене корнуэльского короля Изольде. С незапамятных времен корень сельдерея используют в гинекологии при нарушении гормональной деятельности у женщин, при климаксе и бесплодии. Противопоказанием к его применению является беременность и кормление грудью.
.....
Итак, сначала берем корень сельдерея, моем его, очищаем от кожицы, опускаем в кастрюлю с водой и варим до полуготовности. Затем даем ему остыть и натираем на крупной терке. Фрукты режем соломкой. Все компоненты соединяем, перемешиваем, добавляем к ним рубленое яйцо, еще раз перемешиваем и выкладываем в салатник, после чего готовый салат заправляем йогуртом.
Необычный гарнир к мясу можно приготовить из сельдерея, тушенного в сливках. Для приготовления этого блюда надо взять вымытый и очищенный клубень и нарезать его кубиками. Поскольку в дальнейшем сельдерей будет подвергаться тепловой обработке, бланшировать его не надо. Сельдерейные кубики положить на сковороду или в нержавеющую кастрюлю и припустить в небольшом количестве воды и сливочного масла. Когда жидкость испарится, а кубики станут мягкими, добавить 33%-ные сливки и довести образовавшуюся массу до кипения. В этот момент сливки загустеют. Добавить в готовое блюдо соль и молотый черный перец (по вкусу) и снять его с огня.
