Читать книгу VEGGIE SEIN JA ODER NEIN - Thomas Maag - Страница 5

Als Erstes möchte ich mich ganz herzlich bei Ihnen bedanken für den Kauf dieses Buches. Sie haben bereits den ersten Schritt in Richtung vegetarischer Ernährung gemacht. Ob Sie zurzeit Fleischesser, Vegetarier oder Veganer sind, spielt absolut keine Rolle.

Dieses Buch liefert Ihnen interessante und neue Informationen, die Ihre Essgewohnheiten in einem neuen Licht erscheinen lassen. Sie erhalten die Möglichkeit, die Vorzüge einer vegetarischen Ernährung für sich zu entdecken.

Ich selbst bin in einem Umfeld aufgewachsen, in dem es keinen einzigen Vegetarier gab. Niemand aus meiner Familie oder von meinen Freunden hatte sich je Gedanken über das Fleischessen und seine Folgen gemacht. Vor einigen Jahren hat sich dies aber geändert. Ich begann, mir Gedanken über meinen Fleischkonsum zu machen. Ich wollte wissen, woher kommt das Fleisch, welches ich esse, und wie wird es produziert. Auf der Suche nach Informationen stiess ich auf zahlreiche abscheuliche Bilder und Videos von leidenden Tieren.

Aufgrund dieser für mich damals neuen Informationen entschied ich mich, kein Fleisch mehr zu essen.

Die Videos, welche ich entdeckt hatte, versuchte ich, meinen Freunden und Bekannten zu zeigen. Wie Sie sich vorstellen können, stiess ich nicht gerade auf Wohlwollen. Auch wurde mir bald klar: Abschrecken ist die falsche Vorgehensweise. Aufklären und informieren erzielt die besseren Resultate. Durch die zahlreichen Gespräche in meinem Umfeld stellte ich dennoch fest, dass die Offenheit für eine vegetarische Ernährung vorhanden ist. Leider ist den meisten die Informationsbeschaffung und die Filterung der unendlichen Informationen aus dem Internet, den Medien und den zahlreichen und umfangreichen Büchern zu aufwendig.

Nach einigen Jahren als Vegetarier und mit einem riesen Wissen im Gepäck entschied ich mich, dieses Buch zu schreiben. Ich möchte meine Erfahrungen und mein Wissen so vielen Menschen wie möglich zugänglich machen.

Alle sollen erfahren, wie sich der Fleischkonsum auf den Körper und die Umwelt auswirkt. Es ist an der Zeit, dass wir beginnen umzudenken, uns der Verantwortung gegenüber der Natur bewusst werden und uns auch dementsprechend verhalten.

Ich wünsche Ihnen viel Spass beim Lesen …