Читать книгу Tony & Giorgio - Tony Allan, Giorgio Locatelli - Страница 6

Recipes
Italy v. England

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Parsnip and smoked haddock soup Tortellini in brodo Prawn and langoustine cocktail Insalata di fagiolini con cipolle rosse arrostite Salad of cauliflower, ham hock and Stilton Carpaccio di manzo Steak and kidney pudding Insalata di spinaci e ricotta salata Slow-roasted belly pork with apple sauce and baked cabbage

Pappardelle ai fegatini di pollo, salvia e tartufo nero

Salt beef with carrots and mustard dumplings

Coniglio al forno con prosciutto crudo e polenta

Spezzatino di pollo al limone con carciofi

Rhubarb bread and butter pudding

Tiramisu

Real sherry trifle


Tony & Giorgio

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