Корица против холестерина и диабета

Оглавление

Вера Куликова. Корица против холестерина и диабета

Введение

Корица – пряность и лекарство

Виды корицы

Лечебные свойства корицы

Коричное масло

Корица в борьбе с повышенным содержанием сахара и холестерина в крови

Целебные напитки с корицей

Коктейль из груш и яблочного сока с корицей

Коктейль молочный с корицей и миндалем

Коктейль молочно-фруктовый с корицей

Смузи из тыквы с корицей и цитрусовыми

Напиток с корицей и медом

Напиток черничный с корицей и медом

Напиток грушевый с корицей и бадьяном

Напиток кисломолочный с корицей и имбирем

Чай с корицей и апельсиновой цедрой

Чай с корицей и имбирем

Чай с корицей и молоком

Чай с корицей, имбирем и гвоздикой

Кофе с корицей

Кофе-айс с корицей и сливками

Глинтвейн с корицей

Рецепты вкусных и полезных блюд с корицей

Суп тыквенный с корицей и пармезаном

Суп из яблок с корицей

Суп из яблок с корицей, изюмом и клюквенным соком

Суп-пюре с корицей и курагой

Творожная масса с корицей

Творожная масса с корицей и мятой

Творожная масса с корицей, морковью и орехами в листьях салата

Бутерброды с корицей и яблоками

Бутерброды с корицей, медом и сыром

Яблоки, запеченные с корицей

Яблоки, запеченные с корицей, грецкими орехами и изюмом

Салат из пекинской капусты с корицей, огурцами и яблоками

Салат из краснокочанной капусты с корицей и грушами

Салат фруктовый с корицей (вариант 1)

Салат фруктовый с корицей (вариант 2)

Салат из абрикосов с корицей и орехами

Капуста, запеченная с корицей, сыром и молоком

Кабачки с корицей

Рагу овощное с корицей

Томаты, запеченные с рисом и корицей

Цветная капуста, тушенная с томатами и корицей

Кольраби, тушенная с корицей и сметаной

Каша овсяная с корицей и яблоками

Каша овсяная с корицей и инжиром

Каша гречневая с корицей и сливочным соусом

Голубцы с рисом, изюмом и корицей

Фасоль с корицей

Клецки из тыквы и картофеля с корицей и сыром

Курица с яблоками и корицей

Тефтели с корицей по-скандинавски

Мясо по-гречески с корицей и черносливом

Мясо по-гречески с корицей в томатноапельсиновом соусе

Мясо с корицей и чесноком

Свинина, запеченная с корицей, горчицей и чесноком

Свинина, тушенная с корицей

Фарш мясной с корицей и томатом

Халва морковная с корицей, орехами и изюмом

Пудинг с корицей

Печенье с корицей

Пирог яблочный с корицей и миндалем

Пирог с корицей и клубникой

Кексы с тыквой и корицей

Рулетики творожные с яблоками и корицей

Оладьи из яблок с корицей

Оладьи с корицей и медом

Оладьи с изюмом, яблоками и корицей

Оладьи из овсяных хлопьев с яблоками и корицей

Оладьи с абрикосами и корицей под манговым соусом

Оладьи с корицей и апельсиновой цедрой

Оладьи из творога с корицей

Оладьи на кефире с корицей и яблоками

Блины с корицей

Отрывок из книги

Корицей называют вечнозеленое дерево (в культуре – кустарник) и его высушенную кору, используемую как пряность. Грекам она была известна под как «киннамон», то есть «безупречная пряность». От этого слова и пошло латинское наименование корицы – Cinnamomum.

У коричного дерева цилиндрические, к верхушке трехгранные ветви с продолговатыми кожистыми листьями на коротких черешках. Собранные в метелки зеленоватые цветки растения, как ни странно, обладают неприятным запахом. Плоды – фиолетовые ягоды диаметром 1 см, с единственным семенем внутри.

.....

У коричного дерева цилиндрические, к верхушке трехгранные ветви с продолговатыми кожистыми листьями на коротких черешках. Собранные в метелки зеленоватые цветки растения, как ни странно, обладают неприятным запахом. Плоды – фиолетовые ягоды диаметром 1 см, с единственным семенем внутри.

Наиболее высококачественную корицу привозят из Шри-Ланки, выращивают это растения также на Мадагаскаре, Суматре, Яве, западе Индии, в Бразилии, Вьетнаме, Египте.

.....