Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
Бутерброды
Холодные бутерброды
Бутерброды «Пикантные»
Бутерброды «Жгучие»
Бутерброды «Луковые»
Бутерброды «Зеленые»
Бутерброды с укропом и огурцами
Бутерброды «Весенние»
Бутерброды с маслом из шампиньонов
Сырные бутерброды на завтрак
Бутерброды с красным маслом
Бутерброды «Оригинальные»
Бутерброды «Свежесть утра»
Бутерброды «Нюанс»
Бутерброды «Сельдь с сыром»
Бутерброды по-деревенски
Чесночные бутерброды к борщу
Бутерброды с маслом из сельди
Бутерброды «Завтрак спортсмена»
Бутерброды «Весенние» с селедочным маслом
Бутерброды «Редисовый коктейль»
Бутерброды с брынзой по-итальянски
Бутерброды со сметаной
Бутерброды по-украински
Бутерброды «Сюрприз в курятнике»
Бутерброды «Фантазия»
Бутерброды «Экзотика»
Бутерброды с красной икрой и семгой
Бутерброды с пикантным творожным паштетом
Бутерброды с паштетом из говядины
Бутерброды «Радуга»
Горячие бутерброды
Хрустящие бутерброды «Синьор Помидор»
Классические горячие бутерброды
Бутерброды с маслом из зелени
Бутерброды с кабачковой икрой
Бутерброды с баклажаном и зеленью
Бутерброды «Диетические»
Горячие бутерброды «Завтрак итальянца»
Бутерброды по-польски
Чесночные греночки к пиву
Бутерброды «Богатырские»
Острые бутерброды с помидорами
Бутерброды по-голландски с яблоками и сыром
Гренки к пиву по-украински
Бутерброды с колбасой под майонезом
Бутерброды «Редис в сметане»
Горячие бутерброды «Просто и вкусно»
Бутерброды «Отличные»
Бутерброды «Витаминные»
Горячие бутерброды с омлетом
Горячие бутерброды «Сюрприз»
Бутерброды по-шведски с жареной колбасой
Бутерброды с паштетом из печени трески
Бутерброды с паштетом из сардин
Бутерброды «Лакомка»
Бутерброды «Ассорти»
Горячие бутерброды с брынзой
Бутерброды «Оранжевое утро»
Гренки по-венгерски с чесноком
Бутерброды «Грибная радость»
Бутерброды с паштетом из яиц и маслин
Горячие бутерброды со шпротами и лимонным соком
Закуски
Мясные закуски
Закуска из ветчины, сыра и орехов
Жареные сосиски с творожным майонезом
Фаршированные груши
Пицца по-студенчески
Сосиски в медовом соусе по-польски
Закуска из сосисок и сыра
Копченая колбаса с картофелем
Жареная колбаса с сыром и лимоном
Лодочки из колбасы
Закуска из ветчины
Мясная закуска с яблоками и овощами
Жареная колбаса с помидорами
Закуска из мяса курицы и дыни
Рыбные закуски
Рыбный паштет с помидорами
Закуска из сельди с острым соусом
Сельдь с яблоками в сметанном соусе
Закуска «Селедочка по-купечески»
Икра из сельди
Рулетики из сельди с лимоном
Закуска из копченой сельди по-польски
Закуска из кильки с сельдереем
Закуска из копченого лосося
Паштет из шпрот
Паштет из печени трески с овощами
Закуски из морепродуктов
Жареные кальмары
Закуска из отварных кальмаров
Паштет из креветок «Морское чудо»
Фаршированные кальмары «под снегом»
Запеченные устрицы с сыром
Морские шарики
Корзиночки с сюрпризом
Закуски из грибов
Закуска «Завтрак грибника»
Закуска из маринованных маслят
Закуска из шампиньонов «Дамские шляпки»
Закуска «Хитрый гриб»
Закуска «Сладко-острый каприз»
Закуска из маринованных грибов с плавленым сыром
Помидоры, фаршированные грибами
Закуска из консервированных грибов и ананасов
Закуска из грибов и винограда
Фруктово-грибной деликатес
Закуска из груздей с острым соусом
Острая закуска из шампиньонов
Закуски из яиц
Закуска из яиц по-русски
Закуска из яиц под острым соусом
Закуска «Весеннее утро»
Яйца под соусом «Версаль»
Закуска «Съедобный мухомор»
Закуска «Яйцо или курица?»
Закуска «Яблочный сюрприз»
Яйца по-деревенски
Закуска из яиц «Корзинка грибника»
Закуска «Зеленая лужайка»
Закуска «Царский завтрак»
Жареные перепелиные яйца
Печеные яйца
Закуска «Яйца с сюрпризом»
Закуски из творога и сыра
Паштет «Пикантный творог»
Паштет из творога с пивом
Острая закуска «Сырный микс»
Сырная закуска «Геракл»
Паштет «Заячий полдник»
ка из сыра «Зеленые орехи»
Закуска «Сырные мячики»
Сыр бри в панировочных сухарях
Сырная закуска «Зеленый берег»
Паштет «Вкуснятина»
Закуска из творога «Пикантное сочетание»
Закуска «Горошек в сыре»
Закуска «Острова фантазии»
Вегетарианские закуски из фруктов и овощей
Сливовая паста
Моченые яблоки с зеленым горошком и картофелем
Ягодно-овощная закуска
Вегетарианский паштет
«Яблочно-луковая причуда»
Клюква с овощами
Закуска к борщу из яблок и капусты
Закуска из алычи
Паштет из сливы по-пекински
Десерт из моркови и вишни
Закуска из яблок, апельсинов и эстрагона
Закуска из апельсинов «Экзотика»
Салаты
Салаты из овощей и грибов
Салат из сыра и огурцов
Острый салат с виноградом
Салат «Египетские пирамиды»
Салат из капусты и яблок
Салат из капусты с аджикой
Салат «Василиса»
Салат «Огуречные лодочки»
Салат «Илья Муромец»
Салат «Летний»
Салат «Творожная лужайка»
Салат «Осеннее настроение»
Салат «Селена»
Салат «Зеленый»
Салат из капусты и клюквы
Салат из редьки и сыра
Салат «Зимняя закуска»
Салат «Италия»
Салат «Свекольное угощение»
Салат из свеклы и фасоли
Салат из моркови и сыра
Салат «Болгарский»
Салат «Мелодия»
Салат из свеклы и апельсинов
Салат «Вита»
Салат «Восток»
Салат «Доброе утро»
Салат «Наталия»
Салат «Загадка»
Мясные салаты
Салат из мяса курицы с каперсами
Салат из кольраби и баранины
Салат «Македония»
Салат из редьки с говядиной
Салат «Лезгинка»
Салат «Карпаты»
Салат «Брудершафт»
Салат «Ансельм»
Салат «Бавария»
Салат «Белиссимо»
Салат «Мясное изобилие»
Салат «Испанка»
Салат «Техас»
Салат «Кремлевский»
Салат «Зоммерфест»
Салат «Капуста в курятнике»
Салат «Купеческий»
Салат из жареной баранины и кислых яблок
Салат «Джульетта»
Салат «Гурман»
Салат «Сан-Марино»
Салат «Курица в апельсинах»
Салат «Монах» со стручковой фасолью
Салат «Восточные ночи»
Салаты из рыбы и морепродуктов
Салат из лемонемы с каперсами
Салат «Фортуна»
Салат «Дальнее плавание»
Салат «Сельдь под шубой» по-болгарски
Салат «Победа»
Салат «Визирь»
Салат «Семейный»
Салат «Жемчужный»
Салат «Амазонка»
Салат «Коралловый риф»
Салат «Чудесный»
Салат «Похвала»
Салат «Раковые шейки»
Салат «Лайнер»
Первые блюда
Овощные супы
Картофельный суп с манной крупой и сыром
Картофельный суп с консервированной фасолью
Картофельный суп с брынзой и лимоном
Картофельный суп с кислым молоком
Картофельный суп-пюре
Суп с клецками
Суп из кабачков
Суп из сельдерея, моркови и петрушки
Суп из шпината
Томатный суп с вермишелью
Суп из сельдерея и моркови
Тыквенный суп
Суп из капусты и сельдерея
Молочный суп из тыквы
Грибной суп
Суп из тыквы с фруктами
Окрошка
Свекольный суп
Мясные супы
Суп с куриной печенью
Суп из говяжьего языка
Суп с фасолью и свиными колбасками
Суп из сыра
Куриный бульон с рисом
Суп из баранины
Суп с пивом и сосисками
Суп-пюре из мяса курицы
Куриный суп с цветной капустой
Куриный суп с кукурузой
Суп с морской капустой
Суп со шпиком и фасолью
Куриный суп с яблоками
Суп с копченым окороком
Суп из свинины и арахиса
Супы из рыбы и морепродуктов
Суп из рыбы с грибами
Рыбный суп с зеленым горошком
Суп из минтая с вином
Суп из морского окуня с молоком
Суп из крабов
Суп из лемонемы с черемшой
Суп из креветок с молоком
Суп из мидий
Суп из камбалы с сыром
Суп из кильки
Суп из форели с орехами
Суп из креветок с грибами
Суп из креветок и овощей
Суп из кальмаров и сыра
Суп из кальмаров и цветной капусты
Вторые блюда
Овощные блюда
Картофель с горчицей
Картофель с луком
Картофель в молочном соусе
Картофель с помидорами
Помидоры с тушеной морковью
Пюре из шпината
Картофель в винном соусе
Печеные помидоры
Жареные кабачки и баклажаны
Свекла под сметанным соусом
Тушеный болгарский перец с фасолью
Вареный болгарский перец с яйцами
Тушеная капуста
Вареная капуста с морковью
Печеные баклажаны
Тушеные кабачки с луком и помидорами
Кабачки с грибами в сметане
Блюда из мяса
Жареная свинина с овощами
Запеченная свинина
Жареная свинина с рисом
Гусь, запеченный с овощами
Свиные котлеты с рисом
Запеканка из курицы
Жареная говядина с помидорами
Курица по-итальянски
Баранина, тушенная в томатной пасте
Куриные фрикадельки
Колбаски из баранины в сухарях
Баранина в пиве
Жареная куриная печень
Запеченные говяжьи мозги
Куриная печень в кляре с ананасами
Блюда из рыбы
Жареный лосось с ананасами и кукурузой
Караси, жаренные с луком
Жареные караси под клюквенным соусом
Жареная рыба с кинзой
Жареный карп с острым соусом
Жареный окунь с арахисом
Жареный лосось с ветчиной
Жареный хек в сметанном соусе
Жареный палтус с миндалем
Жареный сом под коньячным соусом
Камбала с помидорами
Лемонема, жаренная с шампиньонами
Рыбные оладьи под сырным соусом
Рыба с ананасами под острым соусом
Оладьи из горбуши
Рыбные котлеты
Выпечка
Запеканки
Запеканка из творога с малиновым сиропом
Запеканка из вермишели и творога
Сладкая рисовая запеканка
Творожная запеканка с киви и бананами
Малиновая запеканка
Вишневая запеканка
Гречневая запеканка
Ягодная запеканка
Рисовая запеканка с ананасами
Запеканка из черной смородины
Печенье
Печенье с арахисовым маслом
Песочное печенье
Печенье с грецкими орехами
Сырное печенье
Печенье с маком
Печенье с черной смородиной
Постное печенье
Печенье с имбирем
Печенье с фруктами
Печенье с клубничной начинкой
Лимонное печенье
Бисквитное печенье
Творожное печенье
Пирожки
Пирожки с печенью и гречневой кашей
Пирожки с мясом курицы
Пирожки с мясом
Пирожки с рыбой
Пирожки с ливером
Пирожки с гречневой кашей
Пирожки с сыром
Пирожки с яблоками
Пирожки с маком
Пирожки с творогом
Пирожки с картофелем
Пирожки с морковью
Пирожки с квашеной капустой
Пирожки с ананасами
Торты
Торт «Миндальный»
Торт «Гавана»
Торт «Английская королева»
Торт «Каролина»
Торт «Райское яблоко»
Торт «Маркиза»
Торт «Надежда»
Торт «Апельсинчик»
Торт «День и ночь»
Торт «Элли»
Десерты
Фруктовые десерты
Ягодный десерт
Фруктовое желе
Мороженое с дыней и малиной
Малиновый десерт
Груши с орехами и медом
Грушевый десерт
Персики с пикантной начинкой
Персики со взбитыми сливками
Персики в коньячном сиропе
Десерт из ананасов со взбитыми сливками
Десерт из ананасов
Салаты из фруктов и ягод
Салат из ананасов и красной смородины
Салат «Фруктовое ассорти»
Салат из персиков, слив и фейхоа
Салат из дыни и вишни
Фруктовый салат с морковью
Салат из персиков и орехов
Салат из бананов и черники
Cалат из ежевики и черники
Салат из груш и черники
Салат «Корзиночки»
Салат из бананов и орехов
Салат из апельсинов и клубники
Салат из малины с творогом
Салат из яблок и фиников
Кремы
Шоколадный крем
Ванильный крем
Классический заварной крем
Крем со сгущенным молоком
Кофейный крем
Заварной крем «Зарина»
Заварной крем «Оригинальный»
Сбивной крем
Яичный крем с шоколадом
Сливочный крем с грецкими орехами
Крем из малины и клубники
Сливочный крем с клубникой
Заварной крем с ананасами
Персиковый крем
Сметанный крем
Крем с черникой
Апельсиновый крем
Крем «Простоквашино»
Муссы
Мусс из красного вина
Мусс из манго и апельсинов
Шоколадный мусс
Мусс из шоколада с имбирем
Мусс из красной смородины
Мусс из клубники
Ананасовый мусс
Сырный мусс
Маковый мусс
4 ломтика пшеничного хлеба, 1 корень сельдерея средней величины, 20 г сливочного масла, 1 чайная ложка сметаны, 1 вареный яичный желток, соль по вкусу.
Способ приготовления
.....
Способ приготовления
Яйца очистить. Зеленый лук вымыть и мелко нарубить. Мясо и яйца пропустить через мясорубку, добавить зеленый лук, посолить и растереть смесь со сливочным маслом.
.....