Читать книгу Kuchnia bez pszenicy. 150 przepisów, które pomogą pozbyć się pszennego brzucha i wyzdrowieć - Вильям Дэвис - Страница 185
INDEKS POTRAW
ОглавлениеŚNIADANIE
Bezpszenne naleśniki 160
Crêpes z serem ricotta i truskawkami 166
Domowe burgery z indyka 183
Francuski tost 159
Frittata z brokułami i grzybami 171
Frittata z kiełbasą salsiccia 181
Granola bez zbóż 188
Grecka frittata 179
Kanapki z wędzonym łososiem i serem śmietankowym 187
Muffinki cheddarowo-jajeczne 185
Naleśniki cytrynowo-makowe 164
Placuszki kokosowe 162
Przekładaniec z zielonej papryki i kiełbasy chorizo 177
Quesadille z serem i jajkami 168
Quiche ze szpinakiem i pomidorami 175
Suflet na dzień dobry 173
Śniadaniowa zapiekanka z serem 169
Śniadaniowe bułeczki z jajkiem 186
KANAPKI I SAŁATKI
Fajita z befsztykiem i warzywami 202
Imbirowy kurczak w miseczkach z sałaty 204
Kanapeczki morelowe z kozim serem 201
Kanapka z masłem orzechowym i truskawkami 200
Kanapki Rubena 194
Kanapki z awokado, bekonem, sałatą i pomidorem 197
Kanapki z grillowanym kurczakiem i pesto 196
Kanapki z grillowanym serem 198
Kanapki z indykiem i serem brie 193
Kanapki z kurczakiem i suszonymi pomidorami 192
Kanapki z sałatką z łososia 199
Kanapki z szynką, serem i sosem wasabi 195
Minipizze 208
Orientalna sałatka z kurczaka 215
Panzanella 217
Pizza dla łakomczuchów 206
Pizza z kurczakiem i pesto 210
Sałatka cezar z bezpszennymi grzankami 211
Sałatka z kalafiora i fasolki szparagowej 218
Sałatka z tajskiego makaronu z sosem fistaszkowym 219
Sałatka ze stekiem chipotle 213
Tartinki z wołowiną i rukolą 191
Zawijańce ze śródziemnomorską sałatką z tuńczyka 203
PRZYSTAWKI
Daktyle faszerowane kozim serem i oliwkami 230
Dip z karczochów i szpinaku 222
Dip z migdałów i czerwonej papryki 223
Grillowane krewetki w bekonie 234
Klopsiki teriyaki 227
Kozi ser z papryką i migdałami 231
Kurczak po kowbojsku z sosem z niebieskiego sera 225
Ogórki z wasabi 229
Paluszki z mozzarelli 232
Serowe fondue 224
ZUPY I POTRAWY DUSZONE
Afrykańska zupa z kurczaka 243
Azjatycka miseczka wołowiny z warzywami 254
Bisque z dyni piżmowej 241
Bisque z krewetek 240
Duszona wieprzowina z sosem salsa i makaronem orzo 260
Duszona wołowina z warzywami 256
Indyk z chili 250
Kremowa zupa pomidorowa 239
Kremowa zupa z kurczaka i dzikiego ryżu 245
Kurczak z kluskami 248
Tajska zupa z kurczaka z curry 247
Wołowina po burgundzku z makaronem fettuccine 258
Zupa cheesburgerowa 252
Zupa krem z brokułów 237
DANIA GŁÓWNE
Bakłażan z parmezanem 296
Befsztyk pieprzowy 266
Bruschetta z kurczaka na anielskich włosach 277
Dorsz z sosem romesco 290
Fettuccine Alfredo 295
Grillowany łosoś w sosie chrzanowym 289
Indyjskie curry z kurczaka 284
Klops 267
Kogut w winie gotowany na wolnym ogniu 276
Kotlety schabowe panierowane w pekanach 275
Kremowy kurczak w parmezanie 279
Kurczak w cieście z warzywami 282
Kurczak w migdałach 286
Kurczak w ziołach 281
Miecznik z serem feta i szpinakiem 291
Niby-makaron z serem 298
Nuggetsy z kurczaka 280
Pieczone mięso z warzywami 264
Placek taco 271
Polędwica wieprzowa z balsamiczną glazurą 273
Ryba z frytkami warzywnymi 293
„Smażony” kurczak w parmezanie 287
Spaghetti bolognese 269
DODATKI
Bezpszenne krążki cebulowe 308
Brokuły z sosem serowym 302
Coś lepszego niż tłuczone ziemniaki 310
Dynia makaronowa z przyrumienionym masłem i szałwią 316
Gratin z cukinii 320
Kalafior z grzybami 303
Niby-ryż 312
Pilaw z komosy ryżowej z pistacjami 311
Placki z dyni makaronowej 318
Pomidory Romano 319
Smażony „ryż” 313
Śmietankowy szpinak 315
Warzywa w occie balsamicznym pieczone z oliwą 305
Zapiekanka z fasolki szparagowej 306
SOSY
Beszamel 323
Bezpszenny sos do indyka 325
Dip azjatycki 327
Sos barbecue w stylu Kansas City 328
Sos hoisin 330
Sos ranczerski 333
Sos romesco 329
Sos tysiąca wysp 334
Śmietankowy sos wasabi 332
Śmietankowy sos z pesto 335
Tajski sos z orzeszków ziemnych 331
BEZPSZENNE WYPIEKI I DESERY
Babeczki imbirowo-morelowe 377
Babeczki żurawinowo-cynamonowe 375
Babka w polewie czekoladowej 386
Batoniki czekoladowe 406
Batoniki turystyczne 404
Bezpszenne tortille 343
Biscotti czekoladowo-migdałowe 408
Bułeczki cheddarowe 370
Bułeczki z rozmarynem i serem Romano 371
Chleb „żytni” 341
Chleb maślano-orzechowy z dżemem 367
Chleb orzechowo-rodzynkowy 366
Chleb powszedni 339
Ciasteczka czekoladowo-kawowe z orzechami 402
Ciasteczka śmietankowo-pomarańczowe 416
Ciasteczka waniliowe z polewą czekoladową 382
Ciastka z truskawkami 379
Cytrynowe serniczki 388
Focaccia z ziołami 346
Herbatniki imbirowe 410
Keks daktylowo-orzechowy 364
Klasyczne bułeczki scones 373
Krakersy z siemienia lnianego 362
Lody czekoladowo-kokosowe 417
Malinowy sernik w czekoladzie 384
Miękkie precelki 354
Mrożony jogurt brzoskwiniowo-migdałowy 418
Muffinki marchewkowe 358
Muffinki szalenie fistaszkowe 360
Pałeczki chlebowe 356
Pieguski 412
Pieguski z masłem orzechowym 414
Placek dyniowy 394
Placek limonkowy 393
Placek śmietankowo-czekoladowy 396
Placek z masłem orzechowym 398
Podstawowa focaccia 344
Podstawowe bułeczki 369
Spód orzechowy 392
Spód pizzy I 350
Spód pizzy II 352
Spód z kruchego ciasta 390
Tarta cytrynowo-jagodowa 400
Torciki mocha 380
Wrap z siemienia lnianego 348
