Читать книгу Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание - Владимир Давыдов - Страница 7

Существует бесконечное множество методов прерывистого голодания, которые в основном различаются по продолжительности голодания – от 12-часового ночного голодания до дневного голодания. Методы с коротким периодом голодания хорошо подходят для начинающих. Более длительные периоды голодания приносят больше пользы и рекомендуются опытным голодающим. Это может показаться ошеломляющим, но множество видов голодания на самом деле очень полезно, потому что вы можете выбрать форму, которая лучше всего соответствует вашему образу жизни и повседневному графику жизни.

Прежде чем вы начнете проводить голодание, я хотел бы упомянуть несколько предостережений.

1. Большая часть исследований прерывистого голодания проводилась на животных. Данные, полученные на животных могут быть полезными и интригующими, но они не говорят нам точно, что произойдет с людьми, которые будут проводить свое прерывистое голодание по тем те же протоколам.

2. Конечно же, эти исследования прерывистого голодания подают большие надежды на благополучное применение на человеке, но следует помнить, что даже результаты исследований не дают 100 % гарантии получения положительных результатов.

3. Исследования, которые проводятся на людях, не обязательно представляют вас как личность. Но очевидно, что не все люди одинаковы, учитывая их генетический и социальный базис, а также выращенные годами пищевые привычки. Поэтому, а помогут ли лично вам результаты предыдущих кейсов? А ответ может быть только один. Только вы можешь это узнать – начав проводить собственное голодание.

В этой главе мы углубимся в науку о том, как прерывистое голодание может помочь людям, стремящимся похудеть или поправить собственное здоровье. Однако перед тем как отправиться в это путешествие, стоит подготовиться и выбрать свой вид (график, план) прерывистого голодания, вначале ответив на следующие вопросы.

1. Практиковали ли вы ранее основы правильного питания?

Ряд основных стратегий питания составляют основу всех успешных графиков прерывистого голодания. Вы захотите принять их, прежде чем пробовать какой-либо конкретный вид периодического голодания. Если возможно, постарайтесь уделить некоторое время ответам на эти вопросы, прежде чем погрузиться в любой из графиков голодания, упомянутых в этой главе.

Вы обычно:

а. Едите только тогда, когда физически голодны?

б. Тщательно и долго пережевываете пищу?

в. Едите быстро или медленно, пока вы не насытитесь?

г. Потребляете цельные продукты с минимальной обработкой?

д. Едите сбалансированную пищу, которая включает нежирный белок, полезные жиры, «умные» углеводы и разноцветные овощи?

2. Какой у вас опыт с графиками голодания или пропуском приемов пищи?

– с чем были связаны пропуски приемов пищи, то есть, в чем причина таких пропусков:

а. Отсутствие аппетита

б. Фактическое отсутствие того или иного любимого или привычного продукта

в. Ваше нахождение вне дома, например, во время путешествия или каникул.

3. Если вы уже голодали или пропускали приемы еды делали вы эти дни какие-либо физические упражнения?

а. Каков приоритет в вашей системе ценностей: главное – упражнения, а затем голодание или основным все же является голодание, а упражнения стоят на втором пьедестале?

Лично для меня – именно голодание является основой, а физическая нагрузка является обязательным дополняющим компонентом.

б. Связан ли проводимый вами вид голодания с интенсивностью выполнения физических упражнений.

Например, я шел от простого к сложному голоданию:

пропуск приема пищи – ограничение приема пищи 16/8–24 часовое голодание, при этом используя один и тот же комплекс упражнений.

Другие люди, возможно, захотят выбрать более мягкие графики голодания и при этом интенсивно тренируются.

4. Каков ваш образ жизни?

Прежде всего вы должны понять, что переход на голодание необходимо сделать как можно плавным и безболезненным, исходя из тех условий, в которых вы живете. Для этого следует лучше узнать себя, разобраться в своих пищевых привычках. Вы должны выбрать такой график проведения голодания, который, который будет органически дополнять вашу жизнь, а не усложнять, не взрывать ее, а вашей повседневной жизни, личным предпочтениям, вы должны ответить на несколько вопросов:

а. Что для вас проще сейчас:

– принимать пищу в определенные часы дня?

– пропускать приемы пищи или голодать целый день?

б. Что для вас проще:

– есть немного меньше вечером?

– поесть по утрам немного меньше?

в. Что для вас проще:

– ничего не есть целый день?

– есть намного меньше, чем обычно, в течение дня или двух каждую неделю?

5. Как вы относятся к конкретным графикам голодания?

Спросите у себя: «Насколько я могу оценить свою уверенность следовать тому или иному выбранному мной виду голодания, например, от 1 до 10 баллов?»

– Если вы оцениваете свою готовность в 9–10 баллов, то это хороший результат, значит вы находитесь в отличной форме и готовы приступать к выбранному варианту прерывистого голодания.

– Если их ответ равен 8 или ниже, то вам следует начинать с внесения определенных изменений в ваши пищевые привычки, проводить самые простые виды голодания, которые мы иногда называем псевдоголоданием. Вот как начало может выглядеть для вас:

– прежде всего, откажитесь от перекусов между основными приемами пищи, перестаньте кусочничать и перехватывать тут печеньку, тут конфетку.

– вместо того, чтобы пропускать приемы пищи, например, завтрак: съешьте немного, скажем: один апельсин, или пару яблока или небольшое количество листового салата или отложите прием пищи на час-два позже.

– начните с графика 12/12, вместо 16/8, а уже затем расширяйте его переходя на более длительные окна голодания.

– вместо голодания на целый день – пропустите завтрак, то есть воздержитесь от приема пищи в утреннее время ил поздний завтрак и отказ обеда и ужина. Или еще вариант на день: пропустите завтрак, съешьте легкий обед и плотно поужинайте.

Постарайтесь заранее не думать о деталях проведения голодания. Это можно сделать позже. В этот период подготовки к проведению голодания вы просто должны разобраться с основной концепцией, лежащей в основе любого вида (плана, графика, протокола голодания), которое вы намереваетесь применять.

Прерывистое голодание – это очень широкий термин, я бы сказал даже зонтик, включающий в себя большое количество различных планов проведения голодания. Продолжительность голодания является основным отличием: некоторые методы просто продлевают ночное голодание на несколько часов, в то время как при проведении других вы воздерживаетесь от еды в течение всего дня. Поэтому я приведу лишь те, которые вполне достижимы и могут привести к значительным краткосрочным преимуществам. Нет смысла заниматься прерывистым голоданием, если для получения непосредственной пользы потребуются месяцы или годы. К счастью для вас, даже однократное прерывистое голодание – это увлекательное занятие, которое может заметно и ощутимо улучшить ваше здоровье.

Сложно ли выполнять прерывистое голодание?

Еще раз хочу повторить: прерывистое голодание – это не контроль того, что вы едите. Оно фокусируется на том, чтобы обращать внимание на то, когда вы едите. Есть время дня или недели, когда вам разрешено есть и время, когда вы будете проводить голодание, позволяя себе минимальное количество еды и питья. Прерывистое голодание не сложно в выполнении, нужно просто найти метод, который лучше всего подходит для вас. Выберите метод, который:

– лучше всего подходит для вашего графика и образа жизни

– может применяться в течение длительного времени.