Читать книгу Рецепты на каждый день. Календарь 2023 год - Владимир Юрьевич Малянкин - Страница 45

Салат витаминный (общевойсковой паёк)

Рецептура:

капуста белокочанная – 135 г, морковь – 20 г, лук репчатый – 15 г, растительное масло – 8 г, зелень – 5 г, соль.

Технология приготовления

Тонко нашинкованную капусту сложите в посуду и припустите с добавлением уксуса, капуста должна быть мягкой, но не терять хруста.

Морковь, лук очистите, промойте и нарежьте соломкой.

Соедините с капустой, посолите, заправьте маслом растительным и перемешайте. Перед выдачей украсьте зеленью.

Калорийность – 123 Ккал