Читать книгу Гостеприимная вода - Всеволод Воробьёв - Страница 6

Часть первая
На Ивинском разливе
Дикая рыба и рубленые рыжички

Оглавление

Об этом писали тогда все газеты: – в Северо-западное энергетическое кольцо страны включилась ещё одна ГЭС – Подпорожская. Но это было не всё. Поднятый плотиной уровень воды в реке Свирь надёжно закрыл коварные пороги в верхней части реки, предоставив возможность судоходства для кораблей типа «река – море». Открывался в полном объёме Волго-Балтийский водный путь, и Москва становилась портом пяти морей. Страна ликовала. Меня и моих друзей охотников тоже взволновало это событие, но совершенно по другим причинам. У нас уже хватало знаний и опыта, чтобы понять – такой, большой водоём, да ещё в удачно расположенном месте и недалеко от Ленинграда, наверняка привлечёт к себе не только рыбу и птицу, но и желающих всё это в первую очередь получить. И нам захотелось быть в числе первых.

Компания подобралась, что надо – две молодые супружеские пары, и два холостяка. Все мужчины – заядлые охотники и рыболовы. Даже жёны не чурались брать в руки рыболовные снасти. Немного поломали головы, как туда попасть. Ведь ещё ни карт, ни других источников информации о районе затопления не было. Помог один знакомый геолог, работавший ранее в этих местах, разработал нам маршрут. Добирались долго и трудно и, в конце концов, попали в деревню Кушлега на реке Муромле. По ней мы и рассчитывали спуститься к разливу.

Эта маленькая деревенька произвела на нас тягостное впечатление своим жутким захолустьем, отсутствием даже самых элементарных житейских благ. Жители – в основном дети и старики, а мужчины на заработках кто где, но в основном в леспромхозе. С трудом нашли неуклюжую старую лодку. Отдавали нам её в пользование лишь при условии хорошего ремонта нашими силами, а мы к этому были не готовы. Пока нашли нужный инструмент и материалы, пока чинили – прошло два дня. Наконец, наш ковчег готов, и мы трогаемся в неизвестность.

В начале всё было, как обычно. Нормальная по нашим ленинградским понятиям и меркам лесная река. Ширины хватает, чтобы сделать с лодки спиннингом заброс, течение позволяет, бросив вёсла, всё же сплавляться потихоньку, любуясь открывшимся из-за поворота новым пейзажем, а глубины достаточно, чтобы нырнуть прямо с борта в чуть прохладную, кофейного оттенка, но очень вкусную воду. По берегам небольшие редкие покосы, густые заросли древесного молодняка на местах старых вырубок, ивняк по кромке берега, а дальше лес, лес. То заболоченный сосновый, то смешанный с огромными старыми елями и ещё более мощными, восхищающими глаз осинами. Из таких на Оредеже, я видел, делают долблёные челноки. Потом берега стали понижаться. Вскоре по сторонам замелькали солнечными зайчиками первые лужи, в которых деревья стояли по «щиколотку» в воде, а дальше – вода затопила лес уже по «колено» и он умирал. Некоторые сосны стояли с рыжей сухой хвоей, а берёзы с голыми ветвями. Фарватер реки вдруг стал теряться. Мы вплывали в разлив. Глядя удивлёнными глазами на этот необычный пейзаж, мы уже понимали, что не всё у нас дальше будет легко и просто. Но мы были молоды, сильны, чуть оптимистически беспечны, и каждый, наверное, говорил про себя: дай нам только, август, хорошую погоду; подари, разлив, удачную рыбалку и охоту, а к любым обстоятельствам мы приспособимся, привыкнем.

И мы привыкли. И приспособились: отыскивать сухие, удобные бугры для стоянок, плавать, не утыкаясь в деревья, по затопленному лесу, ловить окуней из-под коряг. Но особенно оттачивалось там мастерство владения спиннингом. Успех ловли целиком зависел от умения провести блесну между многочисленных пней и упавших в воду деревьев. А рыбалка была поистине сказочной, хотя ассортимент состоял в основном из двух пород рыб – щук и окуней. Но зато каких! Нам повезло. Там, где когда-то было речное устье, в камышах мы нашли полузатопленную небольшую лодку и сумели её подремонтировать. Полностью устранить в ней течь нам не удалось, но это нас не смущало. Главное, что она была с вёслами, поднимала трёх человек, и теперь мы могли рыбачить и охотиться с двух лодок. А охота, кстати, в тот, первый год, была ещё не самая лучшая. Птица только привыкала к новым угодьям, держалась в труднодоступных местах, а мы ещё не научились отыскивать туда подходы. Но нас вполне устраивали скромные трофеи вечерних зорь. Тем более что неподалёку простирался на многие километры нехоженый, нетронутый лес с глухарями и рябчиками, белыми грибами и поспевающей брусникой. Зато рыбалкой мы наслаждались. И, казалось, не будет конца нашему азарту и аппетиту.


Борису Боброву пришла идея устроить соревнование по рыбной ловле. Условия – только на спиннинг, время – с утра до обеда. Борька считал себя опытным спиннингистом и жаждал первенства. Я тоже был не новичок и принял вызов. Мы посадили жён за вёсла и разъехались в разные стороны. Мне по жребию досталась лодка-найдёныш. Она была чуть полегче на ходу, но через каждые полчаса приходилось, оставив в покое спиннинг, работать пятьдесят минут ведром, стараясь не зацепить и не выплеснуть за борт уже пойманную рыбу. В тот раз я поставил рекорд. Ни до, ни после этого мне не приходилось ловить на блесну столько. Когда днём мы подъезжали к нашей стоянке, в лодке было по щиколотку воды, а в ней тёрлись о наши сапоги 27 щук и 22 окуня. Борис поймал на 12 хвостов меньше. Пришлось временно объявить запрет на любую рыбную ловлю. Но, как ни странно, у нас ничего не пропало! Наши молодые хозяйки проявили чудеса кулинарии, аппетит у всех был хороший, и ещё нам помог мой молодой охотничий пёс, карело-финская лайка по кличке Чок. Ему очень нравилась жареная рыба.

Всё было прекрасно в той первой поездке. Даже лёгкая грусть расставания была скрашена необычным финальным эпизодом. Солидно нагруженные дарами леса и воды поднимались мы медленно по реке, прощаясь глазами и душой с этим необычным краем. Я уже тогда чувствовал, что стану его горячим поклонником на долгие годы. Сменившийся с вёсел Борис не удержался и спустил за борт блесну. Ну что ж, пусть последняя рыбина, если она захочет взять на «дорожку», поставит точку в этой замечательной эпопее. И рыбина взяла, подтягиваясь вначале легко и без рывков. Так ведёт себя обычно средняя щука. Окуни и мелкие щурята, более нервные и любыми способами стараются избавиться от крючка. Борька привычно и спокойно крутил рукоятку катушки. Наконец, метрах в пяти от лодки вода заволновалась, и показалась мощная голова и плавник. Да, это действительно была щука, но какая! Таких нам ловить ещё не приходилось. Рыбина тоже увидела нас. Она сделала такой рывок, что наша перегруженная посудина чуть не опрокинулась.

– Стреляй! – закричал не своим голосом севший только что за вёсла Марк, – Она нас утопит! Я схватил ружьё и второпях выстрелил. Неудачно. Но когда она снова показалась на поверхности, я выстрелил ещё раз, точно в голову. Вода замутнела от крови, щука дёрнулась несколько раз и всплыла жёлтым брюхом кверху. Пока Борис осторожно подтягивал её к лодке, у него дрожали пальцы.

В Кушлеге эта огромная рыбина произвела переполох. Смотреть её сбежались почти все жители деревни, особенно ребятишки. И тут я услышал чей-то возглас: – «Во, рыба-то какá дикáя»! Причём в слове дикая ударение было явно на втором слоге. Мы торжественно вручили щуку хозяйке лодки. Она обрадовалась, запричитала:

– Ай, питеряки, ну, питеряки – каку шшуку добыли, да я с яё стóка сýшшику понаделаю, на всю зиму хватит… Кто-то принёс из дома безмен, – старинный, кованный с солидным крюком на конце рейки. И хотя был он пудовым, с подвешенной рыбиной всё же зашкаливал.

Мы решили проверить старинную рыбацкую примету, что очень крупная щука не может быть вкусной. Отрезали от головы солидный кусок и пустили его в жарку. А хозяйка уже собирала на стол и тащила на него всё, что имелось в доме. И было всем радостно и весело. Но чуть не случился конфуз. Уже выпили по первой за удачную поездку, и по второй – за хозяйку дома, и чтобы вернуться сюда на следующий год, как вдруг хозяйка спохватилась и скомандовала молодухе:

– Ой, Фроська, слетай-ка в чулан, принеси мужикам на закуску рубленных рыжичков. Возникла пауза. Я подумал – рыжики, наверное, солёные, это же хорошо! Но почему рубленные? Фроська уже возвращалась, неся в руках объёмистую алюминиевую миску. Освободили место на столе, поставили. В нос ударил запах чего-то кислого, я бы даже сказал гнилостного. Так пахнет плохой силос. Хозяйка первая потянулась с ложкой и положила к себе в тарелку что-то серо-жёлтое, напоминающее консистенцией мелко нарубленную для пирогов капусту. Вся наша компания недоумённо переглядывалась. Надо было спасать положение. Я окинул взглядом стол и – о, радость! – на нём не было ещё нашей жареной экспериментальной щуки. Зато было слышно, как она шкворчит на сковороде. Закричав как можно веселее:

– А ну, давайте сюда виновницу торжества – я ринулся на кухню. Ставя шипящую сковородку на стол, незаметно убрал рыжички. И щука не подвела, оказалась лишь немного жёстковатой.

Пришлось, конечно, ночевать. Утром я осторожно навёл молодуху на разговор о рыжичках и узнал следующее. Всё грибное поголовье в этом краю делилось на две категории. То, что на суп, в жарку и на сушку – грибы, а то, что в засол – рыжики. Ну, а рубленные – сечкой, как капусту, чтобы плотней укладывались в кадушку. Всё просто. А те, что были вчера – прошлогодние и успели слегка подпортиться. Да и засолены по простому, без привычных для нас специй. На сковородке случайно остался небольшой кусок вчерашней жареной щуки. Но съесть его мне было не под силу. Вполне съедобная вечером со сковородки, пролежав ночь на холодке, рыба превратилась в упругую резину. Ну что ж, может быть, старые рыбаки и правы. Да и рыбина всё-таки дикáя!

Зато Чок – молодец, – умял-таки…

Гостеприимная вода

Подняться наверх