Читать книгу Секреты здоровья сердца: исцеляющая диета при повышенном холестерине - Вячеслав Пигарев - Страница 15

Ингредиенты

1/2 в. вода

1/4 в. апельсиновый сок

Соль

1/4 в. овсяные хлопья быстрого приготовления

1 1/2 ст. л. нарезанный миндаль, поджаренный

1 чайная ложка оливковое масло

2 ст. греческий йогурт

Апельсин, для цедры

Красный перец

Инструкция

1. В небольшой кастрюле доведите до кипения апельсиновый сок и 1/2 стакана воды. Добавьте овес и щепотку кошерной соли и готовьте, время от времени помешивая, до готовности, 5—7 минут.

2. В небольшой миске перемешайте миндаль с маслом и щепоткой кошерной соли.

3. Переложите овсянку в сервировочную миску, сверху посыпьте йогуртом и миндалем, затем натрите сверху апельсиновую цедру и при желании посыпьте перцем Алеппо и солью.