Читать книгу Kräuterkosmetik für natürliche Schönheit - Walburga Obermayr - Страница 9

Unter Mazerieren verstehen wir den Vorgang, wenn Kräutern ihre aromatischen oder heilsamen Inhaltsstoffe entzogen, das heißt: extrahiert werden (lat. extrahere = herausziehen und macerare = einweichen). Das fertige Endprodukt wird als Mazerat bezeichnet. Mit dieser Methode können Wasserauszüge (Tees), Ölauszüge (in fettem Öl) oder Tinkturen (in Alkohol) hergestellt werden.

Das für Kräuter-Öl-Auszüge verwendete Öl sollte immer von bester Qualität sein. Das am ehesten erschwingliche fette Öl ist ein gutes, natives und kaltgepresstes Olivenöl bzw. aus erster Pressung. Aber auch Sonnenblumenöl, süßes Mandelöl, Weizenkeimöl und Avocadoöl sind gut geeignet und können ganz nach unseren persönlichen Vorlieben gewählt werden.

Um einen öligen Kräuterauszug herzustellen, füllst du in 125 ml Öl nach deiner Wahl so viele Kräuter ein, bis das Öl die Kräuter bedeckt. Auf diese Ölmenge sind das etwa 50 Gramm Kräuter, wobei sich das Verhältnis von Kraut zu Kraut ändern kann, da jedes ein anderes Volumen einnimmt. Es empfiehlt sich aus praktischen Gründen, dafür ein weithalsiges Glasgefäß mit Schraubdeckel zu verwenden, das sich gut verschließen lässt.