Читать книгу Энциклопедия Тетюшского муниципального района. М-П - Яна Малыкина - Страница 94

род трубчатых грибов из класса базидиомице. В Тетюшском районе 5 видов маслят: лиственничный, болотный, зернистый, поздний, серый. Встречаются в молодых сосновых лесах большими группами с июня по октябрь, часто и обильно, кроме маслёнка лиственничного и болотного. Съедобны, обычно их варят, жарят, маринуют. Шляпка до 10 см в диаметре, выпуклая, от жёлтой до шоколадной, гладкая, во влажную погоду слизистая, с легко отделяющейся кожицей. Мякоть белая или желтоватая. (использованы материалы статей Чувашской энциклопедии, электронная версия)