Читать книгу Мутфак - Yu Asrak - Страница 7

Абельмош, Бамия, Окра – Bamya

Авокадо – Avokado

Арбуз – Karpuz

Артишок – Enginar

Базилик – Fesleğen

Баклажан – Patlıcan

Бамбуковые побеги – Bambu

Батат – Tatlı patates

Брокколи – Brokoli

Брюква – Şalgam sebze

Васаби – Vasabi

Горох – Bezelye

Горчица – Hardal

Дайкон – Beyaz turp

Дыня – Kavun

Зелень – Yeşillik

Имбирь – Zencefil

Кабачок – Kabak

Каперсы – Kapari

Капуста – Beyaz lahana

Капуста брокколи – Brokoli

Капуста брюссельская – Brüksel lahanası

Капуста краснокочанная – Kırmızı lahana

Капуста цветная – Karnabahar

Картофель – Patates

Кольраби – Yer lahanası

Крапива – Isırgan

Кресс-салат – Tere

Кукуруза – Mısır

Куркума – Zerdecal

Латук – Marul

Лук репчатый – Kuru soğan

Лук-батун – Kış soğanı

Лук-порей – Pırasa

Майоран – Mercanköşk

Мангольд – Pazı

Мелисса – Oğulotu

Морковь – Havuç

Мята – Nane

Огурец – Salatalık

Пастернак – Yabani havuç

Патиссон – İspanyol enginarı

Пекинская капуста – Çin lahanası

Перец – Biber

Петрушка – Maydanoz

Помидор – Domates

Ревень – Ravent/Pancar sapı

Редис – Turp

Редька – Kara turp

Редька – Turp

Репа – Şalgam

Розмарин – Biberiye

Руккола – Roka

Савойская капуста – Milano lahanası

Свекла – Pancar

Сельдерей – Kereviz

Спаржа – Kuşkonmaz

Тимьян – Kekik

Топинамбур – Yer elması

Тыква – Balkabağı

Укроп – Dereotu

Фасоль – Fasulye

Фенхель – Rezene

Хрен – Yabanturpu

Цветная капуста – Karnabahar

Чеснок – Sarımsak

Шпинат – Ispanak

Щавель – Labada

Эстрагон – Tarhun