Читать книгу Куры - Ю. В. Потапова - Страница 36

Невозможно не упомянуть такую значимую и разветвленную породу мясояичных кур, как орпингтон, которая получила свое название в честь одноименного города, расположенного в английском графстве Кент. Известен даже создатель этой породы – Уильям Кук, ставивший своей целью получение общепользовательской универсальной разновидности кур для разведения на фермах, отвечающей требованиям английских птицеводов, например, чтобы птица имела белую, а не желтую, как у американских пород, кожу. Дело в том, что тушка с белой кожей имеет лучший товарный вид по сравнению с тушками, покрытыми желтой кожей. Племенные работы начались в 1876 г., породу совершенствовали более 30 лет, причем дальнейшее усовершенствование продолжалось уже последователями Кука.

Первой разновидностью, выведенной Уильямом Куком, стали куры под названием черный орпингтон. Поначалу они имели смешанные признаки, например, листовидный и розовидный гребень, но затем более тщательный отбор и дальнейшее скрещивание породы «в себе» привели к тому, что остался лишь доминантный признак – листовидный гребень.

Черные орпингтоны происходят от сложного скрещивания пород черный голоногий лангшан, минорка и черный плимутрок. Черных орпингтонов сразу же полюбили английские фермеры, так как куры обладали хорошими мясояичными качествами, а также оригинальным привлекающим внимание экстерьером. Птицевод по фамилии Партингтон скрестил черных орпингтонов с черными кохинхинами, получив еще более интересных по внешнему виду особей. В дальнейшем именно партингтоновская разновидность черных орпингтонов, имеющая более пушистое оперение, стала классической.

На волне такого успеха в 1989 г. на английской выставке появились белые орпингтоны, которые стали результатом скрещивания черных гамбургских кур с белыми леггорнами. В дальнейшем эту породу скрестили с петухами породы белый доркинг, в результате получились мясояичные куры с отличными мясными и товарными качествами и белой кожей.

Помимо черных и белых орпингтонов, существует разновидность палевые, или желтые орпингтоны, которые ведут свое происхождение от темных доркингов, палевых кохинхинов и золотистых гамбургских кур. На момент своего появления на выставках в 1894 г. они обладали высокими продуктивными способностями, благодаря чему разновидность считалась первоклассной общепользовательской породой. По настоящее время желтые орпингтоны – самый распространенный вид орпингтонов, причем встретить их можно за пределами территории Великобритании.

В 1987 г., спустя три года после появления желтых орпингтонов, была выведена фарфоровая разновидность породы. Точно их происхождение неясно, но существует предположение о том, что были взяты особи тех же пород, что и для выведения желтых орпингтонов, только темных доркингов заменили пестрыми. Затем, в 1900 г., появились черно-белые орпингтоны, которые стали любимой разновидностью коллекционеров-птицеводов. Еще через 5 лет появилась порода красные орпингтоны, выведенная уже не в Англии, а в Германии.

Только для создания красных орпингтонов за основу брали предыдущую породу орпингтонов, остальные виды был выведены с использованием других пород. Сейчас распространено более десятка разных видов, которые отличаются как окраской (черная, красная, пестрая, голубая, белая, желтая, фарфоровая, черно-белая, полосатая, куропатчатая, березовая, желтая с черной каймой на перьях).

До сих пор орпингтоны остаются популярными благодаря высокой яйценоскости (260 – 280 яиц в год), размерам яйца (около 70 г), выносливости, отличному проценту выведения молодняка, хорошо развитому инстинкту насиживания. Главное при содержании и разведении кур породы орпингтон – большой просторный выгул, ограда около 1,5 м в высоту и чистопородный петух.