Читать книгу Сохраним в детях любовь. Книга для всех - Юлия Анкудинова - Страница 24

Культура питания это хорошая привычка, полезная и взрослым, и детям. Рассмотрим основные принципы рационального питания.

Употребление чистой воды не менее 2 литров в сутки, по 1 стакану утром, вечером, перед каждым приёмом пищи и не реже одного раза за 2 часа. Вода очищает кровь, выводит вредные вещества. Важно приучить детей пить воду во время посещения занятий.

Современная электрическая скороварка автономно и термически правильно готовит еду на выбранном режиме, а функция давления значительно сокращает время приготовления и экономит энергопотребление.

Важно учитывать совместимость продуктов – лучше съесть две тарелки рыбного супа, чем дополнить его рисом с курицей. Следует слушать свой организм, соблюдать разумную умеренность в пище. Если возникает чувство острой нехватки продукта и желание им наесться, стоит позволить себе его реализовать, так организм восполнит потребность в нужных ему веществах. Если хочется «чего-нибудь», лучше съесть яблоко, капусту или морковь – и зубы будут крепче, и организм здоровее.

В свежей зелени, фруктах, овощах, орехах содержится много микроэлементов, фолиевой и других кислот, их стоит есть ежедневно. Натощак полезно съедать два сырых перепелиных яйца, употреблять в пищу натуральное сливочное масло, деревенский творог и сметану. Два зернышка яблока в день восполняют суточный запас йода. Регулярное употребление морепродуктов позволяет сгладить проявления йододефицита. При тахикардии и низком давлении полезно есть картошку в мундире – калий поможет привести ритм сердца в норму.

Крайне редко следует употреблять в пищу жареное, маринованное, алкоголь, копченое, острое, продукты, содержащие сорбит и пальмовое масло. Беременным женщинам данные продукты лучше вообще исключить из своего рациона. Ограничить употребление сахара и мучного, при беременности особенно после 30-ой недели. Вместо сахара лучше подавать к чаю мёд, инжир, финики, сухофрукты, натуральный мармелад и пастилу.

Самый лучший русский чай – это кипрей, или иван-чай; название говорит само за себя. Он обладает мягким вкусом и массой полезных свойств, а также вместе с ним можно заваривать листья и ягоды смородины, земляники, малины, чабрец, мяту. Употребление настоящего русского чая улучшает обмен веществ, укрепляет иммунную систему. Для будущих и кормящих мам такой чай является натуральным источником витаминов.