К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья
Описание книги
Эта книга приглашает в путешествие, для которого не нужны визы.
Она зовет в старые городки, где из-за леса доносится колокольный звон, выходят на берег рыбаки на закате, накрывает медовый аромат трав.
Каждый из городов в этой книге особенный. Они не забыли о своем прошлом, они хранят старые легенды, здесь легко поверить в закопанные в лесах клады или спящую в глубине горы кровожадную царевну.
Здесь подают лапшу на домашней курочке, и ложка стоит в густом оранжевом супе, и чувашский сыр из печи, и марийские пироги. И хреновуху – непременно! – и огурчик хрустящий, упругий, только из рассола. И яблочки моченые в соломе, и сало со слезой, и холодный мятный квас.
Вам захочется побывать в этих местах, приготовить блюда по рецептам из привычных продуктов, а значит – встретимся в России!
Оглавление
Юлия Евдокимова. К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья
Глава 1. По землям ярославским
По Красной площади с козой: истории и легенды Переславля-Залесского
Тайны Великого змея – Ростов Великий
Милый город Рыбинск
Городок наш разделяет река: Тутаев, тронувший душу
Расписной пряник Углича
Глава 2 «Вкусные» города на волжских берегах
Песня старинных гуслей – Козьмодемьянск
Марийская кухня, которая вас удивит
Там, где солнце рисует руны: Чебоксары
Прежде всего – пиво!
Суп из сердечной травки – кулинарные радости Чувашии
На острове Буяне, на реке Свияге стоит город Свияжск
Глава 3. По землям нижегородским
Кружевной Городец – город мертвой царевны
Уездный город Арзамас: клады Алены-атаманши
Гусь лапчатый: битва за прекрасных… гусынь
Русская Тоска… ния
Накундёпаем кокурки?
Истории и рецепты керженских лесов
Глава 4. Красоты и вкусности
Бубенцы и огурцы Суздаля
Плёс: закаты, комары и кулейка
Возвращение в Гороховец
Торжок: забытая красота вне времени
Отрывок из книги
На березовом пенечке в керамическом горшочке что-то подпрыгнуло – плюх! – и вырвался обжигающий пар.
– Осторожно, очень горячий, только из печки, – предупредила хозяйка гостинички, где мы остановились.
.....
«Бысть вo гpaдe Пeреславле камень зa Бopиcoм и Глебом в боярку, в нем жe вcелися демон, мечты творя и прилагая к ceбe иc Пeреславля людей: мужей и жен и детей иx и paзcевая ceрдца в праздник великих вepховных aпocтолов Петрa и Павла. И они cлушaxy eгo и к нему cтечaxycя из году в год, и творяху eмy почесть» – рассказывает Житие святого Иринарха XVII века.
С приходом христианства на месте валуна выстроили церковь, а камень сбросили к берегам озера. Но…
.....