Читать книгу 500 оригинальных фаршированных блюд - Юлия Владимировна Маскаева - Страница 14
Блюда из овощей и грибов
Помидоры, фаршированные сыром и оливками
ОглавлениеИнгредиенты
Помидоры – 8–10 шт.
Для фарша
Сыр тертый – 100 г, майонез – 80 г, оливки без косточек – 60г, яйца вареные – 5 шт., чеснок – 2 дольки, зелень укропа – 1 пучок, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры моют, срезают верхушки и аккуратно удаляют мякоть. Яйца очищают и натирают на терке, добавляют сыр, измельченные оливки (несколько штук оставляют для украшения), толченый чеснок, майонез, рубленую зелень укропа, соль, перец и перемешивают.
Помидоры наполняют фаршем, украшают оливками и подают к столу.