Читать книгу Сотрапезники - Юрий Вячеславович Кудряшов - Страница 4

Евгений Фёдорович сел за средний стол спиной к этажерке. По его правую руку расположился профессор Заточинский, по левую – Дианов с женой. Веронян занял место с торца рядом с учителем. Напротив него с другого края сидела Инна. Лидия разместилась напротив отца. Слева от неё сидели сын и муж, справа – Марта со своим семейством. Посреди стола красовалось блюдо с огромным куском телятины. А вокруг – многочисленные салаты, тарелки с мелко нарезанным сыром, корзины с хлебом, плошки с оливками, кастрюли с варёной картошкой, дыни и ананасы.

– Château Chat Noir, – начал Евгений Фёдорович, откупорив первую бутылку. – «Чёрная кошка». То самое, с которого всё и началось. Один из лучших урожаев в истории Бордо. Оно даже старше Вас, мой дорогой Всеволод Илларионович. Старше старейшего из присутствующих. Прожило столько, сколько редко удаётся прожить человеку. И сейчас мы убедимся, что за столько лет оно не скисло, не прогоркло, ничуть не утратило своих качеств. Его можно не только хранить для коллекции, словно жемчужину, не только перепродавать на аукционах за сумасшедшие деньги – его можно и нужно пить, ибо для этого оно было создано. И пусть не смущает вас тот единственный след, который оставило на благородном напитке время – этот неприятный на вид, но абсолютно безвредный осадок вы можете аккуратно снять специальной ложечкой, которую я каждому из вас положил.

Некоторые сорта винограда обладают такой природной сладостью, что сделанное из них вино, абсолютно сухое по технологии производства, тем не менее на вкус слаще любого полусладкого. Château Chat Noir как раз из таких. И эта сладость с годами должна была стать ещё более ощутимой. Обратите внимание на цвет – очень тёмный, почти чёрный, чуть с фиолетовым оттенком, цвет венозной крови. Поболтайте его в бокале и оцените вязкость и густоту остатка, стекающего по стенкам. Окунитесь носом в бокал и ощутите аромат инжира с лёгкими ореховыми нотками.

Наконец, совсем крошечный первый глоток. Дайте вину полежать на языке и незаметно раствориться во рту. Послевкусие его вы ощущали бы сутки, если бы ничего больше не ели, не пили и не чистили зубы. Но сейчас закусите его кусочком сыра, который я нарезал для вас мелкими кубиками. Настоящий «Маасдам», который я заказал из Голландии специально для нашей встречи, подходит к этому вину идеально. Закройте на мгновение глаза – так вы лучше прочувствуете лёгкое и приятное тепло, что проникло вам в грудь и через неё с каждым ударом сердца плавно растекается по всему телу до кончиков пальцев.

Итак, мы провели дегустацию нашего первого экспоната. А теперь пусть кто-нибудь скажет тост, после чего начнём трапезу.

Все встали, держа бокалы. Слово взял Артур Веронян.

– Я армянин, с меня и первый тост, – начал он, по своему обыкновению зычно декламируя каждое слово и энергично жестикулируя. – Сколько знаю тебя, Женя, всё никак не могу понять: откуда ты взялся здесь – в этой стране, в эту эпоху? Ты гигант из каких-то былых времён. Великан из далёкого прошлого, каких теперь нет. Потому особенно ощутима будет потеря тебя. Потому особенно щемит сердце мысль, что тебя скоро не станет. Всякий, кто читал труды мыслителей прошлых веков, а потом нынешних, не мог не почувствовать: даже лучшие из последних уступают первым и не могут похвастаться таким объёмом знаний, каким обладали их предшественники. Хотя в наши дни эти знания добыть намного проще. Это совсем другой уровень, другое измерение интеллекта, какого давно уже никто не достигал. Оттого так грустно бывает читать тех, старых, забытых, что сегодня уже никто так не может. Никто – кроме Жени.