Читать книгу Как вылечить рак. Руководство для пациентов - Юрий Захаров - Страница 54
Особенности питания при онкозаболевании
Соки против рака
ОглавлениеМногие знают, что соки очень полезны для здоровья, но не многие догадываются, что свежевыжатые соки очень эффективны в качестве сопровождения всех видов лечения различных онкологических заболеваний. Доказано, что соки не только активно противостоят развитию рака, но и предупреждают, задерживают, а в ряде случаев и активно борются с уже имеющимися злокачественными новообразованиями. Давайте разберемся почему.
Если рассматривать постоянный прием свежих соков именно онкологическим пациентом, то мы обнаружим, что процесс лечения классическими методами, такими как: химиотерапия, облучение, биотерапия, оперативное лечение на фоне приема соков – проходит более мягко и успешно. Значительно быстрее восстанавливается формула крови, мощнейшее антиоксидантное действие соков предупреждает как поражение химиопрепаратами аппарата ДНК здоровых клеток, так и усиливает лечебное действие в отношении злокачественных клеток. Онкологическим пациентам крайне важно поддерживать иммунитет в постоянной боевой готовности, который снижается у всех без исключения пациентов, но быстро восстанавливается на фоне приема соков. Конечно, соки бывают разные, и их действие обусловлено наличием в них особых биологически активных веществ. Это не только всем известные витамины и микроэлементы, но и различные природные химические соединения, которые не только быстро и полностью усваиваются организмом, но и оказывают целенаправленное терапевтическое действие на организм в отношении атипичных (раковых клеток). Давайте рассмотрим, что это за вещества и в состав каких соков они входят. Кроме того, желательно, чтобы сок употреблялся с мякотью, так как в состав волокон входит вещество фитин (инозитолгексафосфат), которое является средством борьбы, например, с раком простаты.
Вещества: птеростилбен содержится в самой обычной чернике, а апельсиновый сок содержит процианидин, который предотвращает развитие рака толстого кишечника. Большинство овощей содержит в кожуре и плодах каротиноиды – вещества их окрашивающие, являющиеся «родителями» витамина А – обладают сильным антиканцерогенным эффектом. Они препятствуют возникновению и развитию злокачественных опухолей, а при наличии последней противодействуют распространению процесса, в том числе и за счет наличия активного вещества, содержащегося в кожуре (томаты) ликопена. Сок сельдерея содержит витамины. Он повышает тонус, улучшает аппетит, имеет мочегонный и слабительный эффект. Сельдерей очень богат магнием и железом, это сочетание полезно для восстановления клеток крови. Сок чеснока останавливает синтез нитрозаминов, которые широко известны в качестве канцерогенов. Кроме того, чеснок содержит много селена и другие вещества из группы антиоксидантов. Последние защищают молекулу ДНК от нападок со стороны свободных радикалов и прочих химических агрессоров, предотвращая появление мутаций в протоонкогенах. И, конечно же, очень важны для постоянного приема онкологическим пациентом соки, содержащие витамины и антиоксиданты, которые препятствуют злокачественному перерождению нормальных клеток и обезвреживают свободные радикалы, которые повреждают жизнеспособные здоровые клетки. Это: сок лимона (аскорбиновая кислота), сок моркови, который содержит бета-каротин – сильнейший фитонутриент, стимулирующий выработку иммунной системой натуральных клеток-киллеров, которые борются с раком. Кроме того, морковь также содержит фалькаринол – соединение, которое считается очень перспективным при лечении рака. А яблоки? Это же настоящее спасение для раковых больных! Все знают, что в яблоках много легко усваиваемого железа, что крайне важно для тех, кто проходит курсы облучения и химиотерапии, так как предупреждает развитие анемии. Но помимо этого, в яблоках сочетаются аскорбиновая и фолиевая кислоты, рутин – а это целенаправленная профилактика осложнений лучевой терапии, так как повышенная ломкость кровеносных сосудов – естественный побочный эффект рентгенотерапии. Безусловно, я рекомендую не только употреблять соки, но и сами фрукты и овощи в измельченном виде, так как за счет большого количества волокон, которые, подобно губке и естественному сорбенту, мягко выводят из организма продукты обмена и вредные вещества, но у многих онкологических пациентов имеются ограничения употребления грубой пищи, а соки, сохраняя все полезные вещества, также имеют в своем составе пектины, которые выполняют аналогичную функцию. Что должен употреблять онкологический пациент ежедневно, независимо от типа и локализации опухоли?
Конец ознакомительного фрагмента. Купить книгу