Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
От автора
Введение
Тесто вытяжное
Тесто слоеное
Классическое слоеное тесто
Простое слоеное тесто
Тесто фило
Штрудель с грушей и клюквой
Штрудель с клюквой
Мини-штрудели с «Нутеллой»
Немецкий штрудель с яблоками
Штрудель с печеными овощами
Штрудель творожный с яблоками
Хорватский штрудель с вишней
Шоколадный штрудель с рикоттой и грушами
Штрудель с брокколи и копченым сыром
Штрудель с грибами и проростками
Штрудель с грушами и фундуком
Штрудель с грушами
Штрудель с капустой и грудинкой
Штрудель с картофелем и фаршем
Штрудель с квашеной капустой и колбасками
Штрудель с курицей, грибами и сыром
Штрудель с лимонным курдом
Штрудель с печеными овощами и салями
Штрудель с картофелем и рыбой
Штрудель с квашеной капустой и судаком
Штрудель с творогом и черникой
Штрудель с творогом и яблоками
Штрудель с творогом
Штрудель с тыквой, сыром и грудинкой
Штрудель с шампиньонами и пореем
Штрудель с шоколадом и орехами
Штрудель с яблоками и ананасами
Штрудель со шпинатом и яйцом
Штрудель с ягодами
Вертуны с маком
Вертута с брынзой и творогом
Вертута с картофелем и мясом
Вертута с тыквой и изюмом
Вертута с фетой и шпинатом
Вертута с яблоками
Сметанный штрудель с вишней
Блинная улитка с творогом
Блинная улитка с творогом и вишней
Блинный пирог с соленой горбушей
Бурек с бараниной и картофелем
Блинный пирог с грибами
В этой книге я собрала самые вкусные рецепты штруделей, вертунов, блинных пирогов-улиток и других необычных решений из обычных продуктов. Здесь найдут для себя массу рецептов и вегетарианцы, и любители мяса и рыбы, и конечно же, сладкоежки!
Кроме благоухающего аромата и вкуса, эти изделия ценны еще и тем, что их можно заморозить как до выпечки, так и после. А затем приготовить или довести до кондиции в нужный момент. Штрудель или вертута прекрасно подойдут для перекуса на работе, их необходимо просто разогреть в микроволновке.
.....
• мука 500 г
• масло сливочное 250 г
.....