Диета при хроническом гастрите. Советы и рецепты

Отрывок из книги

Глава 1: Введение в хронический гастрит: основные причины и симптомы

Хронический гастрит – одно из наиболее распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, которое может привести к различным неприятным последствиям, если не обратить на него внимания. В этой главе мы погрузимся в мир хронического гастрита, разберем основные причины его возникновения и выясним, какие симптомы могут указывать на его наличие.

.....

Выбирайте нежирные и легко усваиваемые продукты. Кисломолочные продукты, нежирное мясо, птица без кожи, рыба, овощи, фрукты, каши, отварные блюда и мясные бульоны – все эти продукты рекомендуется включать в рацион, поскольку они обладают мягким воздействием на слизистую оболочку желудка и хорошо усваиваются.

Избегайте острой, кислой и горячей пищи. Острые, кислые и горячие продукты могут вызывать раздражение желудка и усиливать дискомфорт. Поэтому стоит ограничить употребление таких продуктов, как лимоны, апельсины, пряные соусы, чеснок, лук, перец и прочие острые специи.

.....