Читать книгу Kesäkeittiö - Bernhard Long - Страница 47

Ainekset 2 ateriaa

4 vauva ananas

2 kypsä kiivit

1/4 cantaloupemelonia

75 grammaa herukat

1 iso pala tuoretta inkivääriä Hazel

4 oksaa minttu

1/2 -1 tl eukalyptus hunajaa

2 munanvalkuaista (Koko S)

75 grammaa sokeria

Valmiste sekvenssi

Vuodesta vauva ananas vastaavasti leikata parhaan neljänneksen. Pulp ratkaista meloni baller päässä ananas ja pilko pieni. Kuori kiivi ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Meloni kuori, poista siemenet ja sellua pieniksi kuutioiksi. Puhdas herukat veteen, ravista kuiva ja katkomaan marjat röyhyjä.

Inkivääri, kuori ja hienoksi arina. Puhdas minttu vettä, ravistetaan kuiva ja hienonna lehdet 2 varret ohuiksi suikaleiksi. Hedelmät, inkivääri, hunaja ja minttu sekoitetaan.

Täytä hedelmiä ontoksi vauva ananas. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, anna sen ripottele sokeria. Jatka pelaajan kunnes sokeri on liuennut. Anna valkuaiset kuin yläraja hedelmät ja lämmitetty, uunissa Sähköhella: 200 ° C / kiertoilmauuni: 175 ° C / kaasua: nuppi asentoon 3) siitä. Paista 10 minuuttia. Poistaminen, koristele mintun lehtiä, järjestää välittömästi lautaselle ja tuoda pöytään.