Читать книгу Мусульманская кухня - Элга Боровская - Страница 20
Рецепты мусульманских салатов и закусок
Салат из огурцов со сливками
Оглавление100 г взбитых сливок
5—6 огурцов
0,5 пучка зелени кинзы
0,5 пучка зелени петрушки
соль по вкусу
Огурцы очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, посолить и оставить на 15 минут.
Затем промыть холодной водой, положить в салатницу, заправить взбитыми сливками и поставить в прохладное место на 1,5 часа.
Подать к столу, украсив зеленью кинзы и петрушки.
