Читать книгу Мусульманская кухня - Элга Боровская - Страница 33
Рецепты мусульманских салатов и закусок
Салат из мяса цыпленка с грецкими орехами
Оглавление400 г отварного мяса цыпленка
100 г майонеза
50 г сметаны
10 черных оливок
1 стакан очищенных грецких орехов
0,5 ч. л. молотого кориандра
соль по вкусу
Мясо цыпленка мелко нарезать, грецкие орехи измельчить. Сметану и майонез смешать, добавив в смесь кориандр.
Соединить мясо и орехи, заправить приготовленным соусом, посолить, переложить в салатник и украсить оливками.
