Читать книгу Мусульманская кухня - Элга Боровская - Страница 35

300 г отварного мяса курицы

100 г майонеза

2 апельсина

1 ч. л. аджики

1 сваренное вкрутую яйцо

0,5 яблока

0,5 ч. л. лимонного сока

Мясо курицы нарезать ломтиками.

Добавить мелко нарезанные очищенные апельсины и яблоко, рубленый яичный желток и лимонный сок.

Майонез смешать с аджикой, салат заправить полученным соусом, выложить в салатник, украсить рубленым яичным белком.