Читать книгу Natur für deine Haut - Mareike Peters - Страница 12

Ein Kollagenstrang ist bis zu zehn Kilogramm reißfest. Das Gerüst aus Fasern erinnert an eine Leiter: Zwei dickere Stränge werden jeweils durch viele dünnere fest miteinander verbunden. Solche Leitern liegen horizontal und vertikal in der Dermis und verleihen der Haut Stabilität.

Kollagen wird durch Prolin und Lysin gebildet. Durch eine Reaktion, die man »Hydroxylierung« nennt, werden diese beiden ursprünglich instabilen Aminosäuren zu einer stabilen Bindegewebsfaser. Dieser Vorgang nennt sich auch »Kollagensynthese« und kann nur durch ausreichend vorhandenes Vitamin C zustande kommen.