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Wie lange sollte er reifen

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Manch einer fragt sich: warum muss der Likör so lange ziehen. Es ist einfach der Geschmack. Nach einigen Wochen schmeckt der Likör noch nicht nach Likör sondern nach Schnaps mit Zucker und Fruchtgeschmack. Nur die lange Lagerung mit den Früchten macht den Schnaps zum Likör, sanft, fruchtig und Nuancen nach Kräutern bzw. Gewürzen.



Sylvie kocht...

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