Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
ОВОЩИ
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ
Горошек зеленый натуральный 1
Горошек зеленый натуральный 2
Горошек зеленый натуральный 3
Горошек зеленый соленый 1
Горошек зеленый соленый 2
Горошек зеленый сушеный 1
Горошек зеленый сушеный 2
Горошек зеленый замороженный
КАБАЧКИ
Кабачки консервированные
Кабачки с хреном
Кабачки маринованные острые
Кабачки соленые
Икра кабачковая
Кабачки в томатном соусе
КАПУСТА
Капуста белокочанная квашеная
Капуста белокочанная, квашенная с тмином
Капуста белокочанная, квашенная с можжевельником
Капуста белокочанная, квашенная с приправами
Капуста белокочанная, квашенная с морковью
Капуста белокочанная, квашенная с морковью и пастернаком
Капуста белокочанная, квашенная с морковью и луком
Капуста белокочанная, квашенная с морковью, луком и лавровым листом
Капуста белокочанная, квашенная с яблоками
Капуста белокочанная, квашенная с морковью и яблоками
Капуста белокочанная, квашенная с морковью, яблоками и можжевельником
Капуста белокочанная, квашенная с клюквой
Капуста белокочанная, квашенная с брусникой и морковью
Капуста белокочанная с тмином
Капуста, квашенная со свеклой
Капуста, квашенная с перцем
Капуста, пастеризованная по-московски
Капуста-провансаль
Капуста белокочанная, квашеная, пастеризованная
Капуста белокочанная, пареная и квашеная
Капуста цветная квашеная
Сок из квашеной капусты с сахаром
Капуста, маринованная со свеклой
Капуста белокочанная, маринованная с яблоками
Капуста белокочанная, маринованная с морковью и яблоками
Капуста белокочанная, маринованная с перцем
Капуста цветная маринованная
Овощная смесь в маринаде 1
Овощная смесь в маринаде 2
Хранение белокочанной и краснокочанной капусты
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
Лук консервированный
Лук маринованный 1
Лук маринованный 2
Лук, маринованный с перцем
Лук, маринованный с горчицей
Лук, маринованный с подсолнечным маслом
Хранение лука
МОРКОВЬ
Варенье из моркови 1
Варенье из моркови 2
Джем из моркови
Морковь маринованная
Морковь, маринованная с чесноком
Морковь натуральная стерилизованная
Морковь соленая
Морковь соленая с хреном
Сок морковный
Пюре морковно-яблочное
Сушка моркови
Хранение моркови
ОГУРЦЫ
Огурцы соленые в бочках
Огурцы соленые в небольшой посуде (засолка)
Огурцы соленые со сладким перцем
Огурцы соленые пряные
Огурцы в крепком рассоле
Огурцы малосольные пастеризованные
Огурцы соленые с перцем
Огурцы соленые с сахаром
Корнишоны соленые
Пикули из соленых огурцов
Огурцы соленые, консервированные по-московски
Огурцы маринованные острые
Огурцы, маринованные с чесноком
Огурцы маринованные горчичные
Огурцы маринованные салатные
Огурцы, маринованные с лимонной кислотой
Огурцы маринованные очищенные
Корнишоны маринованные
Корнишоны, маринованные с морковью
Огурцы, маринованные с зеленью
Салат из перезрелых огурцов
Пикули с перцем
Маринад-ассорти 1
Маринад-ассорти 2
Маринад-ассорти 3
Напиток огуречный
Хранение огурцов
ПЕРЕЦ
Перец салатный
Салат из перца
Салат из перца с сельдереем
Салат из перца с петрушкой
Перец в томатном соке
Перец в томатном соке с хреном
Паприкаш
Перец в растительном масле
Перец, испеченный без кожицы
Перец печеный
Перец соленый
Перец соленый с лимонной кислотой
Перец соленый с петрушкой
Перец соленый с зеленью
Перец соленый, фаршированный овощами
Перец соленый с огурцами
Перец фаршированный
Перец, фаршированный с помидорами
Перец с чесноком и помидорами
Перец маринованный
Перец, маринованный с маслом
Перец, маринованный с медом
Перец, маринованный с чесноком
Икра из перца
Икра-ассорти
Хранение перца
ПОМИДОРЫ
Помидоры соленые
Помидоры соленые в собственном соку
Помидоры соленые консервированные
Помидоры соленые с перцем
Помидоры соленые с овощами
Помидоры в собственном соку
Помидоры очищенные
Помидоры, консервированные целыми плодами
Помидоры, консервированные дольками
Помидоры, консервированные дольками, в собственном соку
Помидоры с хреном
Помидоры в яблочном пюре
Сок томатно-огуречный
Помидоры в яблочном соке
Салат из зеленых помидоров
Салат из зеленых помидоров с капустой
Салат из зеленых помидоров с квашеной капустой
Салат из помидоров с петрушкой
Салат из помидоров с сельдереем
Помидоры в желе с желатином
Помидоры заливные
Помидоры зеленые маринованные
Помидоры, маринованные с горчицей
Помидоры, маринованные со специями
Помидоры, маринованные с орехами
Соус томатный острый
Соус томатный с эстрагоном
Соус томатный с горчицей
Паста томатная
Паста томатно-сливовая
Паста из помидоров и перца
Паста из помидоров и яблок
Паста из помидоров с сельдереем
Помидоры, фаршированные овощами
Помидоры фаршированные с зеленью
Помидоры фаршированные с острым перцем
Кетчуп
Варенье из зеленых помидоров
Варенье из зеленых помидоров с орехами 1
Варенье из зеленых помидоров с орехами 2
Варенье из зеленых помидоров с лимоном
Джем из помидоров с имбирем
Мармелад из помидоров с апельсином
Мармелад из помидоров
Мармелад томатно-яблочный
Хранение помидоров
РЕВЕНЬ
Компот из ревеня 1
Компот из ревеня 2
Ревень натуральный
Сок ревенево-земляничный
Сок ревенево-малиновый
Пюре из ревеня
Варенье из ревеня 1
Варенье из ревеня 2
Ревень в сиропе
Джем из ревеня
Мармелад из ревеня
Хранение ревеня
СВЕКЛА
Свекла квашеная
Свекла, консервированная с луком
Свекла натуральная в рассоле
Свекла маринованная
Свекла, маринованная с хреном
Свекла, маринованная с лимонной кислотой
Свекла, маринованная с фенхелем
Свекла, маринованная с солью
Свекла, маринованная с черной смородиной
Сок свекольный
Сок свекольно-капустный
Сок свекольный сквашенный
Квас свекольный
Квас свекольный с ванилью
Салат из свеклы и капусты
Салат из свеклы с уксусом
Хранение свеклы
Сушка свеклы
ФАСОЛЬ
Фасоль соленая
Фасоль, консервированная с лимонной кислотой
Фасоль консервированная
Фасоль в томатном соусе
Фасоль, маринованная с сахаром
Фасоль, маринованная со специями
Фасоль натуральная в заливке
ЗЕЛЕНЫЕ ПРЯНОВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ
ПЕТРУШКА
Петрушка маринованная
Петрушка сухим посолом
Петрушка (листья) сушеная
Петрушка (коренья) сушеная
ПАСТЕРНАК
Пастернак (коренья) сушеный
СЕЛЬДЕРЕЙ
Сельдерей (коренья) маринованный
Сельдерей, консервированный с лимонной кислотой
Сельдерей (листья) маринованный
Сельдерей сухим посолом
Сельдерей (листья) сушеный
Сельдерей (коренья) сушеный
УКРОП
Укроп соленый
Укроп маринованный
Укроп в уксусе
Укроп сухим посолом
Укроп сушеный – для приправ
Укроп сушеный – для консервирования
Укроп замороженный
ХРЕН
Хрен маринованный
Хрен маринованный острый
Хрен, консервированный с лимонной кислотой
Хрен, маринованный со столовой свеклой
Хрен со столовой свеклой и перцем
ШПИНАТ
Шпинат натуральный 1
Шпинат натуральный 2
Шпинат сушеный
ЩАВЕЛЬ
Щавель натуральный
Щавель-пюре
Щавель сухим посолом
Щавель соленый натуральный
Пюре из щавеля и шпината
Щавель и шпинат натуральные
Заготовка для зеленых борщей с щавелем
СМЕСИ ЗЕЛЕНИ И ОВОЩЕЙ
Смесь сушеных кореньев
Смесь сушеных кореньев и зелени
Овощи соленые
Зелень соленая с овощами
Овощи квашеные
Сушеные смеси для овощных и мясных супов
Сушеная смесь для рыбных блюд
Хранение зелени
Состав заливки: на 1 л воды – по пол чайной ложки сахара и соли.
Вылущенный из стручков горошек тщательно промыть, залить холодной водой, добавить соль и сахар, довести до кипения и варить 30 минут. Отделить горох на дуршлаге, плотно уложить его в банки. Жидкость, в которой варился горох, процедить через несколько слоев марли, подогреть и разлить в банки с горохом. Стерилизовать в кипящей воде 30 – 40 минут.
.....
Приготовить овощной фарш. Морковь и коренья пастернака, петрушки и сельдерея тщательно вымыть, обрезать головки и корешки, соскоблить кожицу. Очищенную морковь нарезать лапшой толщиной 5 – 7 мм, белые коренья нарезать кружками толщиной 4 – 5 мм. Лук очистить и нарезать кольцами или пластинками. Нарезанные овощи обжарить в растительном масле по отдельности. Охлажденные овощи смешать, добавить к ним мелко нарезанную зелень и соль.
Обжаренные кабачки и овощной фарш уложить в банки слоями. Заполненные банки залить томатным соусом. Стерилизовать в кипящей воде.
.....